《少吃水》一书的作者说我们可以减少水的浪费
拉米雷斯指出了食物的“虚拟水足迹”:生产我们吃的东西所需的总水量。一片面包，由种植和收获的传统小麦制成，代表11加仑的水。
成分
填充物:
- 2杯有机大黄茎，用雨水种植
- 2杯有机草莓
- 一杯公平贸易有机糖或当地蜂蜜
- 两茶匙柠檬皮
- 四分之一杯有机柠檬汁
面包屑浇头:
- 一杯有机干面粉
- 3 / 4杯有机干燕麦
- 4-6盎司牧场黄油，室温
- 半杯公平贸易有机糖或当地蜂蜜
- 1茶匙柠檬皮
- 少许肉桂
关于这个食谱
草莓大黄酥饼
从少喝水，弗洛伦西亚·拉米雷斯著(红母鸡出版社，2017年)
指令
是8
预热烤箱至350ºF。
大黄洗净，切成半英寸的小块。将草莓洗净，根据草莓的大小切成两半或四等份。如果你想让各种味道混合在一起，那就把水果切成薄片，尽管大块的水果也可以做成很好的馅饼。
将大黄和草莓与糖或蜂蜜混合在碗中。
加入柠檬皮和大约1 / 4杯柠檬汁，充分混合。
在另一个碗里，混合面粉，燕麦和黄油，作为面包屑的顶部。
加入剩余的蜂蜜或糖，柠檬皮和肉桂。
把它们混合成小团块。
将大黄和草莓混合物倒入一个9英寸乘12英寸的涂了油的玻璃平底锅中。用干的混合物包成小饺子，在锅上完全盖上面包屑。
在面包屑上撒一点糖。
烤35到45分钟。当液体在锅边缘冒泡时，馅饼就做好了。
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