鸡尾酒

把等量的辣椒粉和盐混合在一个小盘子里。用青柠楔子打湿鸡尾酒杯的上边缘，然后把杯子浸入辣椒盐装饰中。倒入冰块，放在一边。

将鸡尾酒原料放入摇酒器中，加入冰块，然后摇匀。把鸡尾酒倒入装饰过的玻璃杯中。上面放一个青柠角和一根薄荷叶。

Three-Chili糖浆

去掉波布拉诺和jalapeño辣椒的籽，切碎。(如果你想让鸡尾酒特别辣，可以把籽放进去。)将剁碎的辣椒和整个安乔辣椒放入小炖锅中加水。小火煮5分钟。加入糖，经常搅拌，这样就不会烧焦。再炖5分钟。用细网过滤器过滤，冷却后放在冰箱的罐子里储存1到2周。

你可以根据自己的口味调整这种糖浆。如果你喜欢热一点，多用jalapeños，少放糖。如果你喜欢甜一点，那就多放些辣椒和糖。我喜欢多放些凤尾鱼，少放些jalapeño和糖。一个很好的预制选择是三智利有机简单糖浆由皇家玫瑰糖浆。