网络独家:苹果传家宝和卷心菜Sauté
让你的农民为这道美味的秋季菜肴推荐一个好的烹饪苹果。
是2 - 4
预热烤箱至400度。用刀沿着腰部的中间几乎一直划到后面。打开腰部,盖上一块保鲜膜。用肉软化工具的钝边,轻轻地把肉弄平,直到变成一个漂亮的矩形。(或者,让你的屠夫为你蝴蝶腰。)
在里脊肉上撒上盐。将苹果、核桃、青葱、迷迭香、黑胡椒和杏子混合在一个小碗里。将混合物均匀地涂在猪里脊肉上。卷起里脊肉,然后小心地拿一片培根,把里脊肉绕一小圈。对剩下的3块培根重复这个过程。把腰肉缝好的一面朝下放在平底锅上。用烤线缠绕固定。烘烤25-35分钟,直到内部温度为160°。在烤的时候涂几次油。从烤箱中取出,静置5-10分钟。 Slice and serve.
想要完美搭配这道烤猪肉,请看我们的网络独家配方家宝苹果和卷心菜Sauté!
1去骨猪腰肉
½茶匙盐
1传家宝苹果适合
煮熟,磨碎(约1杯)
⅛杯核桃,切碎后烤熟
1汤匙切碎的葱
½茶匙新鲜迷迭香,切丁
½茶匙黑胡椒
¼杯杏干,切丁
4片培根
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