覆盆子扣

它是如何获得名称的?太好了,您需要在进食后松开皮带扣吗?还是烘烤时的搭扣方式?

原料

  • ¾杯黄油,室温
  • ½杯白糖
  • 1个鸡蛋
  • ½茶匙香草提取物
  • ½茶匙杏仁提取物
  • 1½杯蛋糕粉
  • 2茶匙发酵粉
  • ¼茶匙盐
  • ⅔杯全牛奶
  • 1品脱覆盆子,洗净并干燥
  • ½杯红糖,包装
  • ⅔杯杏仁粉

指示

预热烤箱至350°。黄油一个8英寸的圆锅。在一个中等大小的碗中,奶油½杯黄油(放在1/4杯上)和白糖持续2-3分钟。加入鸡蛋,香草和杏仁提取物,然后搅拌直至充分混合和蓬松。搁置

在一个单独的碗中,将蛋糕粉,发酵粉和盐搅拌在一起。将这种混合物的½加入黄油/糖混合物中,并将其与牛奶交替,每次添加后低调直至混合。将此混合物放入等待锅中。将覆盆子放在面糊顶部。

在一个单独的碗中,将红糖,杏仁面粉和保留的1/4杯黄油混合。与糕点搅拌器或叉子混合,直到混合物均匀为止。将这种混合物放在覆盆子和蛋糕面糊上。烘烤35-40分钟,直到牙签干净为止。

服务8–10

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  • 2茶匙发酵粉
  • ¼茶匙盐
  • ⅔杯全牛奶
  • 1品脱覆盆子,洗净并干燥
  • ½杯红糖,包装
  • ⅔杯杏仁粉
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