当令:奶油
这已经不是什么秘密,当令水果和蔬菜的列表在冬季Michiana很短。但一些成分,如乳制品、没有一个赛季。奶油通常是…
奶酪和葡萄酒和五香水煮梨
奶酪
½杯全脂牛奶
1包普通颗粒胶,约1汤匙
2杯奶油
½杯砂糖
1茶匙香草精
撮盐
水煮梨
4成熟博斯克梨梨
一只桔子汁和热情的
1汤匙玉米淀粉
½杯红酒
½杯蜂蜜
3茶匙柠檬汁
1肉桂棒
6整个丁香
1整个八角茴香
把牛奶放在一个小碗里,洒上胶均匀。让它坐下来软化。
在一个小平底锅,加热奶油、糖、香草和盐中火,直到蒸汽就开始上涨表面和糖溶解,不断搅拌。不要让混合物沸腾。熄火。
把凝胶混合物倒进锅里,温暖的奶油,搅拌好。浸勺子混合,提升;如果你看到任何凝胶颗粒的勺子,继续搅拌,直到完全溶解。
把混合物倒入玻璃杯或会后,将均匀。把眼镜放在一个托盘上,小心翼翼地在冰箱里。冷却直到集,3小时或过夜。如果冷却一夜之间,把塑料包装在每个酒杯后第一个小时阻止电影形成的奶酪。
准备水煮梨,梨皮,把它们切成两半,挖出每一半的种子。梨切成一口大小的块。
玉米淀粉搅拌到橙汁和在一个平底锅中火葡萄酒,橙皮,蜂蜜,柠檬汁,桂皮,丁香和茴香。一旦混合冒泡,减少热量低,加入切好的梨。慢慢发现45至50分钟,偶尔搅拌。熄火。
删除肉桂棒,丁香和茴香。把梨放在一边冷却在柜台上或在冰箱里。准备发球的时候,勺子水煮梨上的每一份奶酪
的贡献者
阿什利Swartzendruber
阿什利Swartzendruber食用Michiana配方编辑、设计师和摄影师在歌珊地。她可以…
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