是1 - 10

需要1小时,15分钟(45分钟的活动时间)

成功的技巧

使用三个烤菜鸡会让你烤的这个量一次。如果使用两个烤盘,烤两个批次,以避免过度拥挤和蒸鸡。

浸鸡

在大碗中,杏仁牛奶和柠檬汁搅拌在一起。我们坐5分钟。加入鸡件碗牛奶混合物。牛奶应该涵盖鸡,因此如果需要添加多一点。在室温下让坐30分钟。

准备工作

行两个烤盘与羊皮纸或铝箔。备用。

预热烤盘

如果使用三个烤盘,定位架的上部和下部三分之二的烤箱内锅预热。两个烤盘,安排烤箱架在中间位置和预热锅。预热烤箱至450°F。预热烤盘使额外的脆皮鸡!

使面粉涂层

在中等大小的碗里拌匀面粉,panko,玉米粉,列出的所有香料,肉豆蔻和泡打粉,结束。很多香料,但是值得!如果你错过了香料,别放弃!只是替代另一个香料你认为可能是好吃。这是你的美味之旅。

外套鸡

安排汁碗,碗面粉混合物,在一排,烤盘,所以你可以外套鸡像速度女王或国王。泥很容易,你需要一个“湿手”和一个“干手。“我用左手(湿)将鸡从牛奶和把它拉进面粉,然后我的右手(干)鸡与大匙面粉混合和把它放在烤盘。重复,直到所有鸡是涂层。

烤箱炒

快速删除从烤箱烤盘,加热刷轻轻融化的黄油。把鸡锅之间均匀,安排在一层,至少½英寸的距离以避免热气腾腾。特别注意:如果使用混合的鸡肉,将所有骨块在一个锅,带骨块在另一个,由于不同发酵时间。约2汤匙融化的黄油均匀的小雨在每个锅鸡。锅回到烤箱。如果使用你的烤盘,将带骨鸡肉上架子上(热)和无骨鸡低架子上(冷却器)。

特别注意烘烤时间

去骨、去皮的大腿,烤20 - 25分钟。皮,带骨鸡腿或者大腿,烤30 - 35分钟。去骨和带骨内部温度应达到165°F。

中途需要烘烤时间,把鸡从烤箱和翻转每一块用抹刀和叉,非常小心,以确保地壳保持完好无损。细雨鸡肉均匀地与另一个2汤匙每锅融化黄油。回到烤箱继续烘烤直到酥脆金黄。从烤箱中拿出来,让休息10分钟前。

让香辣椒蜂蜜

鸡休息,在小碗蜂蜜和辣椒搅拌在一起。如果不使用,在室温下保持覆盖之前可以使用了。服务与鸡人可以小雨直到他们的心是快乐的。