西印度厨房
NOA NOA老板斯科特·伍兹（Scott Woods）反思圣约翰学会的教训
“在我住宿结束时，我一直在要求他的海螺油条食谱。我和埃里克先生一起工作的最后一个星期天，他在预备桌上放了一支笔和纸，说：“写。”当他制作油条时，我写下来。- 斯科特·伍兹（Scott Woods）
原料
- ½黄胡椒粉，切碎
- ½绿胡椒，切碎
- ½黄色洋葱，切碎
- 1个茎芹菜，切碎
- ½杯切碎的欧芹
- 1–2哈瓦那辣椒，切成丁的种子
- 4盎司蒸发牛奶
- 8盎司鸡肉或蔬菜汤
- 1汤匙大蒜，切成切丁
- 1汤匙Adobo调味料
- 1个鸡蛋
- ¾杯玉米面
- 1汤匙发酵粉
- 1个Packet Goya Sazon调味料
- 2磅海螺，地面
- 面粉，挖水
- 葡萄籽或菜籽油，用于油炸
指示
大约25-30个油条
将除面粉和油以外的所有成分放在一个大搅拌碗中。与勺子混合在一起形成粘稠的面团。将2至3盎司的球倒出，用面粉挖掘，然后放在烤盘上。
将油加热到深脂肪炸锅中或炒锅中，直到热但不吸烟。一次将4或5个油条放入油中，注意不要挤锅。炸3至5分钟，直到油条被煮熟并且外部酥脆。热热。
相关的故事和食谱必赢bwin唯一
一棵树，许多树枝
华沙餐饮场景扎根于斯科特·伍兹的厨房
海鲜与当地蔬菜和安杜尔香肠煮沸
该食谱由印第安纳州华沙的Noa Noa Wood Grill＆Sushi Bar的Scott Woods，厨师和所有者提供。
