首先,你需要一些自制南瓜冰淇淋。我已经包括了一个下面的食谱。接下来,您将想要补充的好啤酒冰淇淋。尝试Greenbrush啤酒厂的海德先生苏门答腊奶油胖胖。你得到最好的worlds-pumpkin,咖啡和胖胖。如果咖啡啤酒不是你喜欢,尝试巧克力啤酒或波特。你真的不会错的。

南瓜冰淇淋
产量:1夸脱

使冰浴,把一些冰和少量水在一个大碗里,巢较小的金属碗(将持有至少2夸脱)。设置一个网状过滤器在顶部。

在一个中等大小的炖锅内混合牛奶、奶油、砂糖、姜、肉桂、肉桂、肉豆蔻和盐。温暖的混合物直到炎热和边缘开始泡沫和泡沫。

搅拌蛋黄在另一个碗,逐步将在大约一半的温暖的牛奶混合物,不断搅拌。刮加热蛋黄回深平底锅,用小火,不断搅拌,用耐热的刮刀刮下,直到混合物变稠和外套抹刀。如果使用一个即时可见的温度计,它应该读到160°和170°。立即通过过滤器的混合物倒入碗中嵌套在冰浴。红糖,混合添加肉桂棒回去,搅拌至酷,然后彻底冷却,最好在一夜之间。

搅拌的香草和南瓜。按下混合物倒入细网过滤器,然后冻结你的冰淇淋制造商根据制造商的指示。

小豆蔻酥饼
产量:40饼干

轻奶油的底部直边9 - 13英寸的烤盘。

将面粉、玉米淀粉、豆蔻和盐放在一个中等大小的碗里。

在装有桨附件的搅拌器,击败了黄油、糖和香草中速直到光滑和奶油,2到3分钟。加入面粉混合物和混合低速直到面团开始形成潮湿的团,约1分钟。将面团取出准备好的锅。使用轻磨碎的指尖,按揉成锅形成一层均匀。

削皮刀,把面团在切成40条。叉子尖,刺痛每一个在酒吧两次,间隔均匀和对角线上的洞。轻粉的尖头上必要的防止面团粘。

冷冻面团而烤箱加热。机架位置中心的烤箱和热烤箱325˚。

烤面团,旋转盘中途,直到顶部看起来干燥和金黄,30到40分钟。把锅架。使用水果刀,立即再切饼干的。从锅完全冷却之前移除它们。

享受吧!