使能力soft-tart-buttery饼干

需要1小时,30分钟

成功的技巧

不要在混合面团或将变得艰难。包这些美味的主机的礼物!

准备

预热烤箱至350°F和两个烤盘与羊皮纸或箔。刷轻轻食用油和备用。

使面团

在碗站在搅拌机使用桨附件(或在媒介使用搅拌机碗)黄油和糖搅拌至光和毛茸茸的,大约3分钟在中速,刮碗需要用抹刀。暂停混合器和添加蛋黄、香草、2茶匙酸橙汁和盐然后混合在中速,直到完全混合。暂停混合器加入面粉,然后从低到中等速度,直到完全混合和混合面团拉离的碗里。

烤和酷

使用一个小的冰激凌勺(大约1英寸直径)或汤匙,降低面团球在烤盘相隔2英寸。短暂辊每勺手掌之间形成更完美的球。烤在350°F 8到10分钟,或者直到边缘稍抬起金很容易用抹刀。一旦完成,将完全烘干架子上冷却,大约30到45分钟。把它们冲酷的冰箱约20分钟或15分钟。

让香草酸橙的糖衣

而饼干烘烤使结冰。在碗站在搅拌机使用桨附件(或在媒介使用搅拌机碗)加入糖粉和混合2分钟消除肿块。加入2汤匙酸橙汁、香草和盐。混合介质中速度,直到顺利。加1 - 2滴绿色食品着色如果使用,然后混合混合的颜色。根据需要添加额外的温暖的水达到平滑一致性,在糖衣慢慢次小雨一把叉子。

冰饼干

饼干是完全冷却后,蘸叉到结冰,然后小雨它快速、均匀地来回在饼干的条纹。让糖衣变硬前30分钟或1小时前存储服务。这些cookie在密封容器将持续4到5天或冻结一个月…但是,老实说,他们倾向于在大约24小时,因为他们吃掉咬大小、黄油啊所以craveable !