洋姜:一束向日葵照亮你的盘子
洋姜。Sunchoke。太阳根。地球上的苹果。不管你叫它什么,这个朴实的蔬菜,一种向日葵的块茎,是世界旅行者。享受的印第安人很久以前……
这个富人和安慰泥是推荐的农民可持续绿色(凯特·林德歌珊地农贸市场)。我们建议用烤盘牛肉为腰或扁铁牛排。
成分
份:4 - 6人(s)
- 2½杯洋姜,擦洗和切碎
- 盐
- ½杯整个奶油
指令
地方洋姜一壶沸腾的盐水25 - 30分钟,直到温柔。穿过一个小过滤器去除皮肤。温暖洋姜的奶油,搅拌成泥。加少许盐。温暖的服务。
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