这道菜是受各种食谱伊丽莎白大卫的必赢bwin唯一意大利菜。大卫的食谱通常省必赢bwin唯一略详细成分数量。为什么?因为没有两个洋葱是相同的。香料是不同的优势。盐的密度不同而不同。牛肉来自不同牛不会完全一样。

如果你想做一个意大利,你必须使用一些成分但确保每个是好的。因此,对于很多菜你不需要那么精确;这味道会好,因为你开始好东西。虽然我给了可测量的量,把它们作为指导方针,而不是法律。想要更多的洋葱吗?添加一些。不想注意到洋葱在最后一道菜吗?切细而不是切片。你去品味,你会满意你得到的。

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是6 - 8

加入融化的黄油在一锅用中广泛,所以容不下所有的牛肉在一层和深度足以煮炖。加入洋葱和大蒜,洒上一茶匙盐,搅拌到外套,慢慢煮,搅拌,直到半透明的或棕色(15至20分钟)。如果你把盖子在最初的几分钟里,蒸汽有助于软化洋葱更快,你就可以很快煮水分通过盖子。

加入香草,胡萝卜和一茶匙的盐。煮1分钟。然后删除与钳一碗,打开暖气。

加入牛肉和棕色的几分钟,搅拌,所以各方得到一些颜色。然后倒入酒,刮布朗牛肉从锅底善良。添加煮熟的蔬菜混合,倒入西红柿。

减少热量低,打破搅拌西红柿。然后主要盖锅(离开打开一个裂缝一点热量)。

库克在一个非常慢炖2 - 3小时,搅拌,直到牛肉和胡萝卜是温柔的。如果有太多的液体,把热几分钟烹饪一些。用盐调味。