蜂蜜

人们一直在写关于蜜蜂和蜂蜜因为几乎记录了历史的开始。诗歌、故事和歌曲都反映了人类的迷恋我们的第一个甜味剂。蜂蜜和蜜蜂,让它真的给了我们很多我们喜欢的食物通过授粉。但蜜蜂数量的减少也帮助我们认识到我们的世界的脆弱和大规模的杀虫剂造成的损害。

在Michiana我们可以享受当地的蜂蜜。几个当地生产商出售他们的蜂蜜在当地市场和食品杂货店。蜂蜜是一个真正的风土条件的产品。尝试蜂蜜并排从不同领域和味道将完全不同。可能会有苦涩的笔记,或者你可以品尝特别的花朵,蜜蜂采集花粉。取决于什么样的菜你做,你需要样品提前你的蜂蜜的味道。亲爱的,就像好酒,有复杂性,可以改变使最终产品。

存储

蜂蜜在室温保持内阁。如果蜂蜜结晶,将容器的盖子在一个小平底锅部分充满水。温暖的小火融化,直到蜂蜜。

配对

杏仁、苹果、杏、香蕉、白兰地、奶油、脱脂乳,胡萝卜、奶酪、栗子、鸡肉、巧克力、肉桂、椰子、咖啡、白兰地、奶油、醋栗、日期、鸭、无花果、姜、柚子、葡萄、番石榴、火腿、榛子、猕猴桃、羊肉、薰衣草、柠檬、酸橙,马斯,甜瓜,薄荷、芥末、肉豆蔻、燕麦、橘子、桃子、花生、梨、核桃、柿子、菠萝、松子、开心果、李子、石榴、猪肉、梅干、南瓜、海棠、葡萄干、树莓、红辣椒粉、大黄、朗姆酒、鼠尾草、酱油、糖、甜土豆、龙舌兰酒、百里香、香草、核桃、威士忌、葡萄酒。