醋栗
我还记得我第一次遇到醋栗的情景。我在农贸市场发现了装满红醋栗和白醋栗的集装箱。我走过，然后停下来，又走回去仔细看了看。我不能……
这种快速酱汁非常适合盛夏烧烤。你可以随意使用醋栗蜜饯或者用新鲜的醋栗来代替。用鸡腿肉、鸭胸肉或鹿肉代替牛肉。
成分
- 4份本地牛排
- 盐和胡椒粉调味
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- ½杯醋栗蜜饯或果冻(我们用的是Fish Lake Organics)
- ½汤匙新鲜迷迭香，切碎
- 1汤匙蜂蜜
- 1茶匙柠檬汁
指令
是4
加热烤架，用盐和胡椒粉准备牛排。煮到你想要的程度。静置10分钟。
将橄榄油和大蒜放入sauté平底锅中。用中火煮1-2分钟，直到大蒜开始变软。加入蜜饯、迷迭香、蜂蜜和柠檬汁。把混合物搅拌在一起，让它煮到开始变稠。加盐和胡椒粉调味。滤掉酱汁，浇在煮好的牛排上。
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