表艺术:设置场景得到启发
表的艺术超越了食物增色。它包含的所有元素的感官,创造美和和谐和鼓励我们徘徊在sh的亲切的光芒……
在假期我们都爱做一些特别的庆祝与家人和朋友。这个奇妙的古巴风格烤盘共享我们的配方编辑,塔拉Swartzendruber-Landis,来自她的朋友Kirenia科斯塔厨师定期为她的家庭和任何客人留在他们的房子。她说这是传统的节日吃Arroz震响。
成分
猪肉的肩膀
- 2磅猪肉肩或屁股,皮肤如果可能的话
- 4茶匙橄榄油
- 地面3茶匙孜然
- 1汤匙盐
- 1汤匙牛至
- 1½茶匙黑胡椒
- 2杯橙汁
- 一杯柠檬汁
- 一杯柠檬汁
吃Arroz莫罗
- 1洋葱丁
- 2大蒜丁香,丁
- 1青椒丁
- 1红辣椒丁
- 1汤匙菜籽油
- 2茶匙孜然
- 1茶匙干牛至
- 2茶匙阿斗波调味料
- 2杯米
- 3杯水
- 1立方鸡精
- 2杯煮熟的黑豆
- ½杯切碎的香菜
指令
是6 - 7
猪肉的肩膀
把猪肉放在一个中型烤盘。猪肉用橄榄油,孜然,盐、牛至和黑胡椒。用手按摩这混合物倒入猪肉。
把果汁倒在肉。离开在冰箱里发现了6到12小时。
预热烤箱至325°。煮3到4小时。如果顶部开始燃烧,帐篷和一块铝箔。煮熟的猪肉,直到达到165°中心和正在分崩离析。从烤箱中拿出来,让休息30分钟。
撕开,吃Arroz震响。
吃Arroz莫罗
炒洋葱、大蒜、青椒和红椒菜籽油,直到变软。加孜然、牛至和阿斗波调味料。结合大米、水和鸡精在一个电饭煲。
一旦根据电饭锅煮熟的指示,加入黑豆和香菜。味道和必要时加盐。
关于这道菜
食谱由Kirenia科斯塔
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