用芦笋、萝卜、柠檬和薄荷做成的明亮的春季沙拉
成分
份量:4至6人作为配菜。
- 3 / 4杯粗麦粉
- 一杯鸡汤
- 6到7个萝卜，切成薄片
- 芦笋8支，焯水切片
- 四分之一杯蔓越莓干
- 1 / 4杯新鲜薄荷，大致切碎
- 半茶匙磨碎的柠檬皮
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1汤匙优质橄榄油
- 食用粗盐和胡椒粉
指令
把蒸粗麦粉放在一个大碗里。加入热鸡汤，盖上盖子，静置5分钟。用叉子蓬松。
加入萝卜，芦笋，蔓越莓，薄荷，柠檬皮和果汁，橄榄油。搅拌结合。
加盐和胡椒粉调味。
