作者在新食谱中与本地食物和语言联系
德里克·尼古拉斯（Derek Nicholas）希望他的新食谱将以一种平易近人的方式将阿尼斯纳比的食物，文化和语言聚集在一起，用于土著和非土著社区。
雪松茶的美味和简单准备，塞满了维生素C，可用于寒冷和流感季节。传统上，神圣的雪松已被许多土著社区用于药物和礼仪目的。在觅食之前进行一些研究，以确保您拥有正确的叶子，无论是东部红色或北部白雪松。雪松叶含有thujone，可以大量有毒，因此每周粘约1杯。5岁以上的儿童可以喝这种茶的薄弱准备。
原料
- 1个新鲜的雪松叶，约1/3杯
- 3杯水
- 枫糖浆或蜂蜜，可选
指示
从茎上取下雪松叶。丢弃茎，将叶子放在一边。
将水煮沸在一个小锅中，然后加入雪松叶。轻轻煮沸8至10分钟。从热量中取出锅，并将雪松叶过滤。
将每个食用枫糖浆或蜂蜜品尝。
关于这个食谱
从与季节一起吃饭德里克·尼古拉斯（Derek Nicholas）
戈申学院教授乔尔·庞蒂乌斯（Joel Pontius）与德里克·尼古拉斯（Derek Nicholas）谈了他的食谱以及他与本地食物和语言的重新联系。阅读更多。
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