用黑胡桃木烤洋葱和香肠馅

这道菜结合经典填料风味独特的味道的黑核桃。洋葱承担一个健壮的甜蜜经过长时间的烘烤时间和提供美味的馅料的完美的船。馅料可以提前;把鸡蛋,直到它的时间来烤。不需要把洋葱废料away-keep他们为未来的食物在冰箱里。

通过/摄影 | 2021年11月15日

成分

  • 6中红洋葱
  • 2汤匙特级纯橄榄油
  • ½茶匙粗盐
  • ¼茶匙黑胡椒粉
  • 8盎司的意大利香肠
  • 2芹菜茎,细细切成小方块
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1个梨,空心,细细切成小方块
  • ¾杯黑核桃,大致切碎
  • ¾杯干面包屑
  • ¼杯切碎的香菜,加上更多的装饰
  • 1汤匙切碎的新鲜的圣人
  • 2个鸡蛋,轻轻被
  • 4盎司碎格鲁耶尔奶酪,分裂
  • ¾杯鸡汤

指令

是6

预热烤箱至400°。切断顶部和根部每个洋葱,然后切一半从上到下。把最外层从每个洋葱一半。使用水果刀,开拓的内部层每个洋葱一半,直到你有3层。

把洋葱,中空的一面朝上,在一个12英寸铸铁煎锅或烤盘。使用一个糕点刷洋葱用橄榄油均匀涂上。撒上盐和胡椒粉均匀洋葱,用箔。烤45到50分钟,直到洋葱很容易穿用叉子。拨出,让烤箱。

中火煮香肠在一个小锅,直到没有粉色。加入芹菜和继续煮2分钟。加入大蒜和煮1分钟,经常搅拌。稍微让混合物冷却。

把香肠混合物,梨丁,黑胡桃、面包屑、欧芹、鼠尾草、鸡蛋和磨碎的奶酪在一个大碗里的一半。搅拌至总和。

勺子塞到每个洋葱和地方之间的任何额外的填充洋葱。均匀倒入鸡汤于一切。烤了25 - 30分钟。撒上剩下的奶酪烹饪的最后5分钟的洋葱。让微凉之前,撒上新鲜切碎的香菜。

食用Michiana原始配方

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成分

  • 6中红洋葱
  • 2汤匙特级纯橄榄油
  • ½茶匙粗盐
  • ¼茶匙黑胡椒粉
  • 8盎司的意大利香肠
  • 2芹菜茎,细细切成小方块
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1个梨,空心,细细切成小方块
  • ¾杯黑核桃,大致切碎
  • ¾杯干面包屑
  • ¼杯切碎的香菜,加上更多的装饰
  • 1汤匙切碎的新鲜的圣人
  • 2个鸡蛋,轻轻被
  • 4盎司碎格鲁耶尔奶酪,分裂
  • ¾杯鸡汤
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