南本德学校农场项目将学生与土地联系起来
一月的一个清爽的早晨,在美国印第安纳州南本德的好牧羊人蒙特梭利学校,雪在脚下嘎吱作响,学生们在结冰的操场上扇形散开。他们在16个指定的观察站站岗,手里拿着笔记本,眼睛和鼻子几乎看不见,脸被帽子和大衣领子遮住了。戴着手套的手可以记录积雪的深度、日照情况以及地形的坡度。
地面静止而寒冷,但短短几个月后,这片六英亩的土地将长满开花的果树、羽衣甘蓝、生菜、玉米、豆类和番茄。一旦收获,这些果实就会成为学校热腾腾的午餐和周四放学后农贸市场的食物。6到14岁的学生将参与到学习的每一步。
自2002年学校成立以来,好牧羊人的农场项目一直是其课程的关键。学生们每周花一天时间在学校的农场或城市农场,在那里初中生每天都要做家务。该项目源于Maria Montessori偏爱的青少年教学环境,即一所农场学校,并扩展到小学年龄的学生。
“蒙台梭利博士希望孩子们真的把手伸进泥土里,”好牧羊人学校的校长丹•德里斯科尔(Dan Driscoll)说。
对孩子的尊重是蒙台梭利教育的核心,这种尊重自然延伸到孩子所处的环境中。
德里斯科尔说:“对环境的关注就在这里。”
这所学校从开学第一天就开始回收和堆肥。每个教室外面的走廊上都放着一个装满虫子的堆肥箱。学生们阅读迈克尔·波伦的初级版本杂食动物的困境和乔尔·萨拉廷的圣牛和猪的天堂.学校里的兔子吃的是学生零食里的水果和蔬菜残渣,学生们每天从学校的鸡身上收集鸡蛋。
“如果我们想让孩子们成为地球的管家,他们就必须全身心地投入到地球中去,”该校合作农场之一贝特朗农场(Bertrand Farm)的培养专家兼主任特丽•尼米耶(Theri Niemier)说。
2017年,Niemier将农场的教育部分从Bertrand的Niles转移到Good Shepherd,目标是为Michiana社区创建一个城市农业学习中心。因此,学生每天都能接触到农业的几乎所有方面,农业影响了课程的大部分内容。
“农业融合了数学、科学、写作、创造力和设计,创造了许多学习选择,”Niemier说。“它帮助孩子们发现他们喜欢什么。也许是畜牧业或土壤科学,环境问题或营养和健康。”
正如人们所预料的那样,好牧羊学校的许多学生都很重视营养学,他们学到的知识往往会对他们的父母产生涓滴效应。
“我从父母那里听说,他们的孩子要求更多的水果和蔬菜,以及未经加工的天然食品,而且他们越来越多地参与烹饪。现在很多家庭都在这么做,但这些孩子明白其中的原因。原因是巨大的差异。许多成年人从来没有被告知为什么,”Niemier说。
七年级学生Ryden Larimore说,他赞赏农场项目的教育效益,以及那些更有形的好处。他回忆起自己还是小学生时,在另一个合作农场拉克维尔的草原风农场种植、浇水和收获土豆的情景。
他说:“每隔一段时间,我们就会带一个袋子回家,有一次,我的家人会把它们放在一个粗制鲜造的土豆肉盘中。”“这是我吃过的最好吃的土豆。”
好牧童初中的学生对雨园、单一农业、亚气候、圈屋和照顾动物等话题充满知识和热情。他们说,他们喜欢从课堂工作中休息一下,做些户外体力劳动,在学校周四的农贸市场上出售他们的商品,享受社区的感觉。
七年级学生大卫·纳吉说:“你知道你的食物会经历什么,因为你种了它。”“你不需要担心它被不诚实地制作出来。”
Niemier说,她的最终目标是帮助其他学校将农业融入自己的班级和学校,更大的目标是创建有弹性的当地粮食系统,支持更健康的环境,促进环境恢复。
“我坚信,每一所学校都可以在他们的空间里创造某种自然的食物生产系统——可以非常小,也可以非常大,”Niemier说。“最好的方法是与小农户合作;这是双赢的。”
好牧人蒙特梭利学校
IN南本德
gsms.org