更精简,更环保,更有利可图的和富有成效的:用更少的钱做更多的美国的小农场

即使发现并提供良好的土地(一个障碍,阻碍很多准农民),这对夫妇努力谋生。5英亩劳动对他们的家园是“的”和左小时间朋友或爱好,更不用说假期。发现自己又一次收割庄稼的手电筒,因为根本没有足够的时间完成任务,哈特曼知道他们必须找到一种更好的方式。

简化,简化

他变成了一个意想不到的地方建议:当地的拖车制造工厂,铝拖车公司(ATC)由史蒂夫Brenneman Nappanee,印第安纳州。哈特曼知道Brenneman粘土底部的一个社区农业支持(CSA)用户和的丈夫食用Michiana创始人兼出版商维多利亚Brenneman。,他知道Brenneman是做一些不寻常的美国制造业:重组他的工厂在日本汽车行业模型称为“瘦”。

哈特曼要求参观工厂。

精益模式,由创始人大野耐一丰田生产系统,有两个主要目标:消除浪费,可以采取浪费时间的形式,材料或能源,和增加价值,通过更好地识别和优先考虑客户的需求。

在ATC, Brenneman最初利用精益策略,更喜欢为工人提供直接访问工具和用品,提高工厂效率的一种方式,但他的一个企业的危机的损失在2008年的衰退迫使他重新评估实践。精益,Brenneman意识到,不仅仅是一个工具箱在工厂修补问题;减少浪费和提高ATC价值意味着完全支持精益理念:做得更好和更少的钱做更多的事,从上到下。

Brenneman形容,改革是类似于一个连续应用科学方法的商业实践:精益,他解释说,“有一个假设,你把它,你测试它并检查结果。你需要学习和应用它。Brenneman强调,“精益是一个终点比一个过程,一个商业策略比一个公司文化的转变。由于精益,ATC提高生产率和利润自2010年以来,导致工人工资增加50%。

过时的想法

Brenneman的领导后,哈特曼和有开始用简单的策略存储工具,他们实际使用,而不是在一个中央存储区域。但不久,这对夫妇发现自己重新评估粘土底部生活的几乎所有方面的目标最大化的使用“大小”技术锄头的重量轻(更轻,更符合人体工学的工具使得工作)的结构,他们的收获,包装和清理例程。

歌珊地农贸市场,他们的主要销售场所之一,他们“靠”显示,分组蔬菜成块的颜色和建筑高丰富栈来吸引顾客的注意力。不是按重量出售物品,他们包装生产成篮子或束与固定价格即使金额,精简销售和允许一个工人,而不是两个,来有效地管理停滞。

当规划作物,粘土底部更用心关注顾客真正想买的东西。他们寻求客户的反馈,旨在更加灵活和响应消费者的需求。

农场的精益实验得到了回报。今天,粘土底部更有利可图,减少浪费,让哈特曼和有层次感的家人舒适的生活工作价值的享受他们的社区。家庭农场工作40个小时或更少的最周。由于精益,他们已经采取了一些急需的假期:今年10月,在CSA的季节,他们把一个为期一周的假期虽然在农场工人收割,CSA盒子包装和销售生产的农民推销某商品在几年前是不可想象的。

考虑小

哈特曼认为,精益打破了神话,小,当地农场必须体积小生产商,或大型工业农场比手工生产农场像泥底。