娜娜的意大利感恩节火鸡
由Domenica Mittiga芳烃插入肉和火腿添加风味的毯子,丰富性和质地的土耳其。额外的步骤是很值得这样努力的在这个原始承担……
记得奶奶的意大利感恩节晚餐
每一个感恩节阿姨将土豆泥、肉汁、青豆、饼干和甘薯的腿午后“美国”晚餐。娜娜,我的祖母会准备火鸡戳洞的肉和插入aromatics-dried药草和无花果的花园和大蒜。对她的削皮刀,她知道煮菲利普斯螺丝刀头,戳洞。毛毯的火腿皮肤下添加丰富的鸟。和奶奶的面包馅满载无花果,香草和烤意大利甜辣椒。(阅读食谱)。
饭后,叔叔喜欢我的祖父“啪“雪茄和cuginos(亲戚)会对一些自制的葡萄酒,白兰地一样富裕。然后小睡和走动,所有建筑的预期节日del Ringraziamento di奶奶(奶奶的意大利感恩节晚餐),充斥着新鲜面包从烤箱。
从寒冷的11月地下室了melanzane真主安拉parmigiana(茄子帕玛森煮鸡蛋,肉丸和三个奶酪),烤宽面条,肉丸,娜娜的红色酱(我可以接近复制)和威尔第e fagioli(混合的特色菜苦味蔬菜豆类,加上辣椒和牛至花园)。它都是热表在美国晚餐是清除和收集公司再次准备兽疥癣e“beve”(吃喝)。
我5时,爸爸叫我到他座位的桌子上。我想象不出他想要什么,但是,穿着我的小西装和领带,我勇敢地走了房间的长度,抬头看着他。他递给我一片娜娜的自制的面包加上橄榄油,芯片Romano奶酪和辣椒的一小块。
每个人都冻结了,除了我的祖母,他站了起来,说:“Fermare !E独奏联合国ragazzino E fa过分caldo !”(停!他只是一个小男孩,太热了!)我妈妈怒视着他;我的父亲说,“你疯了吗? !“每个人都保护我幼小的口感,想象它将永远被摧毁。
Pa抨击他的手在桌子上那么辛苦的眼镜了。”Madonne !Sta zitto !”(麦当娜!闭嘴!)
在沉默中我坚忍地面对死亡的脸。我吃了片,亮红色,窒息,然后说:“爸爸,我想我需要一个小酒。”
在欢呼,爸爸把我拉到他的大腿上,明显,”Questo e il mio ragazzo !”(这是我的孩子!)。
晚饭后,娜娜总是拿出她的意大利甜点和Pa的葡萄酒。咖啡倒,活泼的谈话之间传递厨房和表:
“我不能吃任何more-pass烤宽面条,请!”
“不——我不能让另一个咬——也许除了辣椒和一些深颜色的肉!”
“也许更melanzane !”
“好吧,一个肉丸子!”
“我有再次躺下!”
我永远不会忘记那些感恩节,被爱包围,感觉像一个填充图!
的贡献者
托尼Marando
托尼Marando,又名荷兰读、写和在纽约和洛杉矶,和导演法式……
相关的故事&食谱必赢bwin唯一
10英里的感恩节
当地的赏金提供了额外的感激之情
感恩节在Michiana
朋友,家人,感恩和当地的善良
家常便饭的感恩节
有很多人的协助可使一吃一顿美味共享
今天订阅或更新
我们提供!不要错过一个令人垂涎的食用Michiana问题。
