传统的玉米

称之为玉米、玉米或玉米,这种植物(玉米)在我们的地区有着悠久的历史和重要的。然而,许多人长大包围商业领域玉米知之甚少的巨大多样性的颜色,味道,大小、形状和烹饪用的玉米。玉米草实际上是一个很少有人知道,超过12000种的玉米存在。我们也不实现玉米的神圣和文化中心许多北美原住民,那些把玉米从墨西哥北部1000多年前。帕塔瓦米语和迈阿密人民传统Michiana培育和提高玉米,玉米今天存在:白色,钢蓝色,红色,深紫色等等。

遗产(或传家宝)玉米是指open-pollinated(标价和非转基因玉米种植,保存并流传下来的家庭和社区。当保存和再生的,遗产种子是“真正的类型。“另一方面,杂交玉米和玉米转基因(GM)开发生产高但不能得救和再生的种子。杂交和转基因玉米威胁传统玉米的遗传多样性,作为他们的花粉(由风)可以污染传统玉米。

几个地方努力提高意识和教学如何种植传统玉米,同时避免交叉污染。在线Michiana社区种子银行和Michiana区域种子交换形成社区种植传统玉米种子和信息分享。一个项目,叫做加油通过玉米、种植家庭,Zuleyja普列托领导的歌珊地,在印第安纳州北部的促进网络家庭后院遗产的玉米田里生长。

普列托和本地参与者收到了美国农业部可持续农业研究和教育(SARE)授予探索后院遗产玉米增长的挑战,建立一个社区的种子管家,教车间传统玉米生长在英语和西班牙语,并鼓励传统玉米的多样性。寻找一个双语社区活动以遗产的多样性在2021年秋季玉米加油通过玉米、种植家庭Facebook页面看到的机会和品尝当地种植的传统玉米。