一个农夫的日记

哈里斯家庭农场基础得到新鲜农产品给需要的人

通过/摄影 | 2018年5月2日
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了床,观赏植物和空间坐下来享受环境,哈里斯在Galien家庭农场,MI,设置更像一个家庭花园的目标鼓舞人心的游客自己建立一个。

当我到达雾弥漫。它扩散的黄金轴晨光穿过树木,蔬菜床沐浴在温暖、柔和的光芒。很快整个农场将会在阳光下烤,但冷雾带给我几分钟吸收上班前这壮丽的景色。

今天是收获的一天,这意味着它也是哈里斯Galien家庭农场基金会捐赠的一天,小姐。我们的使命是支持那些有需要的人在我们地区的饮食健康。6月以来,我们已经和捐赠的新鲜、有机水果和蔬菜食品分发处,老年活动中心和组织像密歇根西南部的上门送餐服务。我们了解到,还有一个作用聚合盈余产生从附近的农场。与我们合作的组织食品分发给他们的客户。

沐浴后的另一个时刻薄雾晨曦,我开始我的收获,首先削减绿叶蔬菜像生菜和唐莴苣,因为他们是最容易热。我搬到萝卜等块根类蔬菜。我通过选择完Sungold樱桃番茄,爱那有点晚的晨太阳融化雾和曲柄的热量。

客户在布坎南的紫荆花地区部门食品储藏室,MI、收集葱和其它捐赠产生带回家。

我第一次交付是美国紫荆区域部门的食品储藏室布坎南,MI,小城市也包括Galien和新特洛伊。有一些客户我看到我最后一次访问期间,他们聚集在本周生产盒子看到什么。发现一批新鲜的热卡宴辣椒,一个中年绅士兴奋地给了我一个实况报道的最后一道菜他准备使用辣椒的交付。我们聊天关于辣椒的乐趣和我们最喜欢吃的方法。我注意到额外的pep当我离开。

我被他的熟悉和热情为我们带来的蔬菜。这让我想知道这个出售jif统计2017年健康Berrien“从我们对表的字段”报告显示,15.3%的Berrien县居民缺乏营养充足和安全的食物,和高达32.4%吃蔬菜每天少于一次。

相应的卫生统计不漂亮,要么:Berrien县成人超重和肥胖的患病率(72.4%)高于其他(64.1%)、密歇根和百分比的成年人患有与饮食相关的健康问题,如糖尿病和心脏病遵循相同的趋势。而成本是可以预见的一个健康的饮食障碍,56.2%的受访者表示缺乏接近健康食品,23.2%的人说他们不熟悉或者没有照顾他们,和13.4%的人说他们没有能力做准备。

所以,当人我遇到交货可能面临成本障碍,他们可以分发点,最熟悉我们捐赠的产生。我们如何到达的人不是吗?

奥利维亚哈里斯有一批刚收获的瑞士甜菜称重和捐赠到河谷哈伯特高级中心MI。

在我驱车返回,我被之间的脱节Berrien县丰富的风景在密歇根排名第五英亩的蔬菜收获和面临很多障碍的人数吃新鲜农产品。当我开到农场的车道,哈里斯的一些孩子们摘豆角和青椒。这些孩子他们的水果和蔬菜,一个巨大的帮助收获我们的生产和交付。

我认为孩子没有机会吃水果和蔬菜种植在家里。Harris家庭农场的基础,我们想解决,缺乏知识和兴趣与有趣的项目,并与当地组织合作。我们计划做示范,学校演讲和实地考察,探索可持续农业之间的十字路口,健康和环境。

我们正在构建一个比萨饼烤箱来访团体可以参与种植和食用农场的恩赐。与磨料焦点,厨师在Granor农场三橡树,小姐,我们发展与简单的食谱和营养基本牌陪我们捐赠的产生。必赢bwin唯一我们与当地食品和公共卫生的领导人谈论方法好的食物给那些缺乏访问,和资助项目的相关项目工作。

在蔬菜床,10岁的查理·哈里斯和水一块刚播种的香菜。我们讨论土壤养分和开玩笑地争论是否香菜味道像肥皂。

很难忽视的感觉,一场更大的被种植。

食品种植它,烹饪它,吃它有令人惊奇的方式让我们联系在一起。太阳在树后,西区的农场,我期待更多的今天这样的日子,分享美食的乐趣与所有年龄段的游客,并激励他们做自己的健康的食物或植物花园。

哈里斯家庭农场基金会的第一年

  • 800磅的生产发展
  • 捐赠2400磅的生产(包括盈余从邻近的农场)
  • 13600份生产分发给需要帮助的人

参与

  • 志愿者在农场。
  • 捐赠物资,如种子、木屑、格子、堆肥和生产盒子。
  • 帮助哈里斯家庭农场基金会联系学校、机构和组织在该地区对课堂演示,实地考察旅行、烹饪示威和其他合作。

哈里斯家庭农场的基础

269.313.3901
harrisfamilyfarmfoundation.org

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