一个好邻居的标志
密歇根农业环境保证项目
维持
朋友的确:弯木制的酒馆回馈Michiana社区
“工匠安慰菜”是如何弯木制的酒馆描述它的美味的菜单,在唯一的海滨餐厅新布法罗,密歇根州,塞进码头的大招。这个餐厅宽敞而舒适的感觉风格在度假胜地和餐馆老板罗伯特Kemper所谓“当代北欧海洋。”
灵感来自一个码头餐厅在斯德哥尔摩,瑞典位置有很多相似之处与新布法罗climate-Bentwood仍致力于当地食物,工匠和社区。来自密歇根的温暖木制品装饰创建山核桃的木工Berrien弹簧。白墙和现代室内提高滨水区视图的轻盈。一个水手的大幅照片从一个当地的古董店。
其开放式厨房概念带给食客的创造力充分的准备。但不仅仅是室内设计和家具,以反映当地的承诺。菜单突出了当地的食物,代表人物和酿酒厂。和餐厅扩展了社区的感觉通过其每年五回馈的夜晚。
一个月的一个晚上,1月至5月,弯木制的酒馆给50%的食品和饮料收入到当地的非营利组织。组织宣传活动,其成分,谁来弯木制的酒馆以及其他支持社区成员与家人或朋友开心,享受厨师珍妮Drilon美食和弯曲木材制的极好的酒水单。迄今为止,弯木制的捐赠81000美元通过这个项目超过30个非营利组织,他们中的一些人不止一次。
弯木制的老板罗伯特和颈链Kemper在2008年开始回馈计划时,他们希望帮助当地学校为学生访问华盛顿,筹集资金。筹款成功,他们决定将其扩展到其他社区组织支持各种教育、环境、医疗、艺术和社会服务推广的程序Fernwood植物园到Michiana人道协会,和许多其他人。罗伯特•坎伯认为“本地”包括印第安纳州拉波特县南部,东部地区北圣乔和三个橡树。组织可以考虑申请一个五年捐款通过弯木制的酒馆的网站。
弯木制的酒馆
一个月的一个晚上,1月至5月,弯木制的酒馆给50%的食品和饮料收入到当地的非营利组织。
厨师珍妮Drilon
厨师珍妮Drilon也是一个地方在弯木制的宝藏。厨师和餐馆老板让她开始在芝加哥,Drilon也拥有几个Michiana餐馆,包括珍妮的在湖边,后来搬到缅因州。当她回到Michiana周围弯曲木材制的建国的时候,她同意作为顾问好几个月。八年后,她仍然愉快地在弯曲木材制的美味的食物。一直保持她的一部分涉及和专用弯木制的创业社区的业主,以及他们对美食的承诺和服务。她的最新兴趣是创造素食者和无谷蛋白项目任何餐馆都爱。当她不是创建在厨房里,她喜欢钩地毯和一群志同道合的朋友。
的贡献者
安Hostetler
安Hostetler住在歌珊地,印第安纳州,在那里她在美国高盛学院教英语和写作。她是一个…
相关的故事&食谱必赢bwin唯一
成长更健康的社区
自然保育基金打架的本顿港粮食不安全