提基饮料和炸玉米饼

进入翠鸟在圣约瑟夫鸡尾酒和炸玉米饼,密歇根州,欢迎客人洗的颜色,让他们觉得他们是在海滩上。能量是乐观的和偶然的。壁画、空气植物和阳光照明带来沿海感觉之前的table-even提基饮料出来。

翠鸟,步行10分钟可达银沙滩,于2021年底开张,今年将首次庆祝夏季。

老板杰·费迪格还北码头酿酒公司和北岸汉堡和啤酒,在邻近的本顿港。这两个地方马路对面。北码头酿酒公司“易碎”而闻名的啤酒,和北岸汉堡和啤酒提供汉堡已有25年。罐头鸡尾酒是酿造文化的一部分和另一种实验提供了饮料,但是啤酒是星星。

“我们想要一个地方让鸡尾酒,”费迪格说。

人工搅拌鸡尾酒从酒吧来到翠鸟的丰富多彩的表现如此吸引眼球的口味。一些产品,比如鸡尾酒草案,开始在北码头酿酒公司:剪切和运行特性伏特加加柠檬,柠檬和橘子口味,和黄金海岸提基混合朗姆酒、菠萝、葡萄柚、姜和柠檬为夏天的sip。

“鸡尾酒的总体想法是他们有趣和简单的喝酒。他们不是自命不凡的鸡尾酒,”费迪格说。“他们是喜欢你来后四处走动时海滩或社交区。”

翠鸟是家庭,一个独特的食物菜单由厨师杰伊·迪恩,他自2018年以来一直与家族企业在北岸汉堡和啤酒。

菜单上炸玉米饼是街头taco-sized和装满可口的馅料。birria塔可包括炖牛肉,吉娃娃奶酪和鬼椒腌洋葱,鲈鱼和鱼炸玉米饼,菠萝莎莎和香菜。其他菜单主要包括猪肉、鸡肉和地瓜炸玉米饼。

“我们每周特价,”费迪格说。“这让我们有更多的创造力。“其他一些炸玉米饼,旋转菜单上鲶鱼或纳什维尔热鸡。“我们试着尽可能使用本地原料,改变了特价,新鲜是什么季节,”他说。

其他产品包括流行国王包装,反复出现的一个熟悉的快餐的最爱高架馅料如炖牛肉,queso fundido和腌洋葱。碗米饭也是一个令人满意的餐,芒果的新鲜味道,墨西哥胡椒和香菜混合荷包蛋和岛炸米饭和选项添加肉类。食客希望样品多个口味等可共享的初学者很容易填满肉馅卷饼和炸玉米饼。

“很高兴如果你在翠鸟和一群,你可以得到你想要的炸玉米饼和分享其他菜,”费迪格说。

餐厅邀请顾客很快地吃几口和提神饮料休息一天在海滩上或从市区寻宝游戏。费迪格看到了更多的食客探索翠鸟的非传统方法玉米饼和鸡尾酒会随着天气的转暖,到密歇根州西南部。

“我们期待夏天,”他说。“人们似乎喜欢翠鸟,我们继续做特价,调整菜单。”

翠鸟鸡尾酒和炸玉米饼

210年州圣。

圣约瑟夫、心肌梗死

269.281.0043

Kingfisherdowntown.com

克里斯蒂娜·克拉克是基于一个作家在南本德,印第安纳州。她喜欢探索印第安纳州北部和西南部密歇根,寻找独特的食品和饮料产品和现场音乐,和参观湖岸和季节性节日。她并不是在寻找隐藏的宝石时,她可以在家里找到包围她的打字机,在中世纪的椅子上,读一本好书,与她corgi-mix伙伴,里佐。