南本德印第安纳州的卡拉布里安连接
印第安纳州南本德的三家意大利特色商店直接来自100年前定居在那里的卡拉布里亚移民浪潮。
南本德餐厅和活动空间
马车屋拥有壮观的花园和露天厨房
开花的紫藤，淡紫色，玫瑰甚至梨树在印第安纳州南本德的马车房餐厅和花园的花园里迎接客人。主餐厅外面的近两英亩的精心照料地面为Al Fresco用餐，婚礼和活动提供了宁静的空间。
四年前，罗德尼·菲尔德斯（Rodney Fields）和约书亚·毕晓普（Joshua Bishop）在1851年的弟兄会教堂购买了这家餐厅。室内用餐区在高木天花板下方和重新利用的合唱团阁楼下方，帮助赢得了马车房葡萄酒观众超过30年的卓越奖，以及25年的芝加哥AAA四钻奖。不过，在夏天，闪耀的马车屋花园。
Al Fresco用餐区设有自己的菜单，配备了季节性特色菜，汉堡和那不勒斯风格的比萨饼，来自花园露天厨房的木燃料烤箱。
几乎所有的主教和田间服务都是由新鲜的，精心采购的成分制成的，它们是自己制作的冰淇淋。他们的蜂蜜和鸡蛋来自街上。他们的海鲜每天都被新鲜捕获。
Bishop说：“即使我们不向客人表达这一点，我们也喜欢知道内阁中的内容。”“如果客人碰巧问，我们可以告诉他们鸡蛋来自路上。它是有机的，无笼。我们知道所有者。如果有人对任何事情都有疑问，我们的服务器可以解决这个问题，即使菜单中没有吹捧。”
每天都有新的特色菜，具体取决于季节的内容或两人从当地许可的觅食者那里购买的东西。
“我们是目的地餐厅，”毕晓普说。“我们的工作必须有一些独特，签名和特别的东西，因为您不想在这里开车出去，只有一些乏味的东西，还有其他任何地方。”
马车馆的许多客人来自芝加哥或以外，由花园，葡萄酒，食物和星期五下午俱乐部吸引。
菲尔兹说：“这是马车房的传统。”“这不是您本身需要会员资格的俱乐部。这是我们主持自己的六月，七月，八月，有时到九月的精选星期五。它们仅在花园的草坪上，是开胃菜和鸡尾酒会。
“我们最受欢迎的是今年7月的第五届年度香槟沙龙。我们设有五到六间香槟屋，以及他们的美国同行，并设有豪华的Hors d'Eouvres两个小时。这很棒。这是可以看到的地方。这是所有美丽的人都享受自己的夜晚之一。”
星期五下午的俱乐部的灵感来自旅行主教，去了芝加哥香槟俱乐部。他说：“我从来没有去过您可以选择多种香槟而不购买瓶子的任何地方。”“这就是我们想在这里给客人的经历。”俱乐部每次都有不同的主题，无论是香槟，桃红葡萄，南美葡萄酒，甚至威士忌和干邑白兰地。
对于主教和田野而言，热情好客是激发他们的动力。菲尔兹说：“那是我们高高的地方。”“这是当您度过一个非常非常美好的夜晚时，您知道人们很开心，并且觉得这是一个地方。我想我们做对了。”
马车房餐厅和花园
24460 Adams Rd。
南本德，在
574.272.9220
carriagehousediningroomandgardens.com
关于贡献者
布列塔尼·柯林斯·考夫曼（Brittany Collins Kaufman）
布列塔尼·柯林斯（Brittany Collins）是该杂志的前副编辑。她与丈夫，他们的...住在南本德（South Bend）
相关的故事和食谱必赢bwin唯一
奥利弗旅馆在南本德提供早餐和历史魅力
安妮女王风格的豪宅建于1886年，似乎是为娱乐而设计的，其崇高的天花板和宽敞的比例。对于许多客人来说，他们住宿中最难忘的部分是食物。
中西部犹太洁食与正宗的特色菜南弯
在南本德南侧的中西部犹太洁食和熟食店的过道就像进入一个平行的宇宙一样，所有的商品都期望从一个小型杂货店（即使是小麦薄薄）中，Graham Crac ...
South Bend School Farm计划将学生连接到土地
在一月的一个清脆的早晨，在印第安纳州南本德的好牧羊人蒙特梭利学校，学生们在冰冻的地面上扇出脚下的雪弯。他们以16个指定的观察...占据一席之地...
社区首先是在南本德酿造厂
“我希望酿造啤酒成为最南本本迪的地方，” Hyplocal Downtown Brewpub的老板Andrew Elegne说。从重新修复的家具，包括圣乔斯的老椅子...
母羊船员使South Bend的弯曲的母羊成为常规的周末聚会
弯曲的母羊危险地靠近我们南本德南侧的家。如果太阳闪闪发光，我的丈夫丹（Dan）和我无法抗拒骑自行车北15分钟以享用晚餐和一品脱苏格兰人...