南本德•墨西哥冰淇淋

一个新的世界等待在Los 3 Mangos de Michoacán:护照,机票不需要

通过/摄影/ | 2015年4月15日
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耀眼的阳光照亮了多汁的绿色树叶。完美的波浪在晶莹剔透的水中。树木和市场摊位展示着它们丰富多彩的可食用的美味。

现在请注意,在计划你期待已久的逃离又一个永无止境的中西部冬天之前,至少在当地停留一次。南本德的新墨西哥冰淇淋店Los 3 Mangos de Michoacán非常值得一去。这个绝妙的冰淇淋店以墨西哥西部一个生产这种神奇美味水果的州命名。

我们第一次去的时候,乔尔和我走近店面时,明亮的灯光和温暖的色彩迎接了我们。店面位于离市中心不远的西部大道走廊上。在不知道会发生什么情况的情况下,我们迅速地观察了一下风景——由于我的西班牙语技能,我走在前面。我们的脚步带着我们走过一条丰富多彩的过道,里面有熟悉的和外国的味道,乔尔有不同的质地和有趣的单词,可以在不同程度的准确性上尝试。在另一边,各种新鲜切碎的热带水果确保我们注意到它们的供应。在这美味佳肴的上方是一份彩色的菜单“路线图”,上面有图片为你指明方向,并建议你的兴趣点,不管你的西班牙语水平如何。

芒果刨冰上面撒上辣味糖浆和辣椒粉
一个女人把湿的浇头倒在刨冰上。

在愉快的经历之后查拉(聊天)和商店的服务员卡罗琳娜,我们决定了曼格拉达,一种五颜六色的美味,用两勺芒果奶(芒果刨冰)智利chamoy(一种甜辣酱),现切的芒果和少许tajin(一种由辣椒、酸橙和盐制成的干调味料)。出于对辣度的谨慎考虑,我们选择了一勺普通芒果和另一勺芒果con智利(辣芒果)。(我们张开双臂,盛满勺子,欢迎顾客更换样品。)

爱。在。第一。咬!这很好地描述了我们遇到的不同层次的味道。清新的甜味与良好的踢唤醒但不结束感官。比传统甜点要清淡得多,用新鲜、天然的果汁和食材制成——我们从里到外都在微笑。卡罗莱娜就像一个完美的向导,和我们一起检查,看看我们是否同意她的建议。我们脸上的笑容说明了一切——我们已经准备好看看行程的下一步是什么。

一个女人把干的浇头倒在刨冰上

在吃冰淇淋的地方,我们品尝了一些奇异的奇观,比如cajeta(羊奶焦糖冰淇淋),龙舌兰酒(是的!)queso(cotija奶酪),chongo zamorano(香草和肉桂白软干酪)。更熟悉但同样美味的最爱,比如fresa(草莓)和碧娜(菠萝)也可以买到,主要是用当地新鲜的食材制作的。因为这是一次短途旅行,我们想让它成为最后一次,所以我们决定带一些paletas(冰棒)德南(一种小而甜的黄色水果),龙舌兰酒(是的,又是!)ciruela(李)fresa,混合水果,番石榴和椰子树(椰子块)带走。以后来的时候,我们会品尝冰沙、奶昔和烤肉蛋糕(墨西哥三明治)和其他传统的墨西哥小吃。

这次旅行你不会孤单的。在两次访问中,我们都看到了各种背景的当地人。每个人都像邻居的老朋友一样受到欢迎,寻找一个甜蜜的逃避。一点天堂总是对灵魂有好处的,Los 3 Mangos de Michoacán在过去的一年里一直在微笑着提供它。

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