门廊农场给生活带来综合再生农业

巴克利有头你需要他们能够购买一大片土地在Healdsburg-to承担这样的风险。彼得是一位高管多年咪咪Esprit集团和彼得住在德国虽然他跑Esprit的欧洲业务,然后和他们的三个孩子搬回湾区,定居在马林县。接下来是开始为农场铺平道路。巴克利陷入教育,形成鲁道夫Steiner-based学校,米尔谷的格林伍德学校。彼得和共同创立了Berkeley-based大卫布劳尔中心Ecoliteracy中心一个非营利组织,致力于把生态教育为k - 12课程。这对夫妇积极探索和改进想法的农场。

一旦他们买了房产,他们带来了有机农业专家朋友Cantisano咨询(Cantisano西方最大的可持续农业会议,成立生态农业会议,几十年前),和这对夫妇的致力于生物动力学的基本原理和有机农业是最后行动。

巴克利开始煞费苦心地把农场的平面面积,种植鲜花和蔬菜,一排排的水果和坚果树和英亩的遗产。他们介绍新的动物和附属建筑和物流为员工提供空间和住所的传家宝实验幼苗,耕作方法和设备。他们创建了一个阴凉的公共空间成为船员的喘息,家人和朋友。

我的眼睛是一种解脱的场景:不屈的僵局的藤蔓,有时似乎覆盖每一个可用的可耕种的索诺玛纳帕,农场有一个繁荣的花的鲜艳的颜色除了广袤的小麦和苜蓿字段,漫游鸡、橄榄树、蜂房和成排的浆果种植中心舞台。

彼得让我通过华丽的黑莓灌木丛,一个品种后的下一个包揽词讼仔细层,在一种持续的实验找到最富有,最甜蜜的,最疯狂的品尝水果。我们开始品尝各种浆果的灌木丛在一个特设的研究不需要任何说服参与者。测试结果立即进来:浆果是惊人的。

之间的细微差别和三种类型的浆果彼得和我分享是明亮和清楚- - - - -喜欢的三重冠,巨大而有光泽的浆果来自太阳的温暖的手,与野生破裂,适意的深度,同时酸和甜的味道和分层。行使限制成为一个挑战。与大多数水果,三冠后不继续成熟采摘。他们必须马上在峰值的味道,享受收获(这就是为什么那些知道提前到达周四和周日马林公民中心农贸市场在圣拉斐尔门廊带来其黑莓)。

黑莓品种背后的长尖wheat-heritage谷物领域巴克利也在继续实验。他们的目标是在一种倒流的时间由采购和引进类似的增长地区的谷物,几个世纪以来蓬勃发展在欧洲和产生更多的美味和营养面包和面食比mono-crops我们习惯于消费呆滞,公寓,凭借单调的味道和质地。这片土地可以做它,它似乎想。特殊品种farro、燕麦、黑麦和单粒小麦介绍和密切关注。

咪咪巴克利,他似乎不知疲倦的热情延伸到建筑、设计、陶器、教育、灵性和写作(她是可爱的和鼓舞人心的作者回家的路:给我的孩子们,2013),掌管着佐伊Hitchner农场的相当大的扩大经营。这是一个富有想象力的,100%有机,不出所料,非常活跃的操作。

门廊生长鲜花全年(除了12月和1月,当焦点转向新鲜香草,干花和月桂树花环),卖给花店,市场,农场的展位在农贸市场,以及自定义订单事件和婚礼。咪咪提供了一个破旧的至少35的名字,加速增加,“我们种植许多其他类型的花朵。”

有一个术语在门廊的农业。约翰尼·威尔逊,他们的精力充沛的农场经理,跳下ATV-ish车,拍了,高高兴兴地启发我:综合再生农业。门廊船员的每个成员毕业于加州大学圣克鲁兹尊敬的农业生态学与可持续食物中心系统项目,往往热情从鲜花、蔬菜、果园和葡萄园的葡萄栽培各种和正在进行的实验,巴克利不断推进。

巴克利也设计了一个自己的信条:“一个农场应该是一个和谐的自然,文化和地方。”和谐的理想天然磁石,使得这对情侣幸福地从事不断发明的门廊。这些人致力于幸福的“整体”和创建和管理一个企业,是一个幸福的家庭从事更大的使命。与朋友一起进餐,家庭和农场工作人员经常泄漏到晚上,包括播放音乐在星空下。

融入他们的社区也是一个重点。巴克利说,他们是受环保主义者指出韦斯·杰克逊,他的拥抱和传福音的他称之为“整体农业”包括“把文化放在农业的概念。“有资金实验传家宝品种和耕作方法允许巴克利认为其中的一些固有的风险事业,与邻居和其他农业朋友分享经验教训。这包括帮助形成Nor-Cal粮食种植者组织农民,面包师和设备供应商交换信息对他们的成功和失败,以及共享设备。

的逐行种植在农场的土壤,完成图片:市场。门廊有一个健壮的出现在圣拉斐尔的马林公民中心农贸市场,你也可以品尝和购买他们的葡萄酒。他们的遗产小麦用于干面条由社区谷物,和可用石磨面粉claros公司的裁员。火腿的珍贵Cinta索诺玛猪(见边栏)是目前发现目的地餐厅的菜单,如旧金山著名的海棠。

这都是一个相当大的投资。进入经济可持续发展需要一些时间,但巴克利接受和实践的合作精神和他们的邻居本身就是solution-building。

“我希望,”彼得说,“我们在我们所做的精益求精,农场的健康与活力,尤其是它的土壤,也是这样做的。“理想情况下,把他们的劳动成果的市场应该是一个公平的比赛输出要求。“我们是一个小农场,所以如果我们做最好的我们应该卖完了。”

这些产品,由于其本身的性质,必须找到一个当地的需求。那些美妙的三重冠黑莓,必须在一天内吃的不能由巨大的大型经销商库存和大型运输时间。

彼得说,“一般来说,是否与谷物、水果或蔬菜,我们正在寻找特殊的产品。我们有,在我们的规模,一个竞争优势。也许各种西兰花不是沉重的生产国,但它那温柔甜蜜的,所以我们可以增长,大规模生产商更面向大客户价格点。有时事情在这里生长得很好,像婴儿宝石生菜或冬南瓜。”

平衡和可持续性、健康和生物多样性的土地,一个致力于继续教育和社区的福祉。这些都是超过此时的想法和趋势的索诺玛的进化农业麦加,越来越多的喜欢的生活方式。我离开门廊农场迷住了的生活方式被表达。

咪咪似乎完全概括世界的好处他们居住在另一个简单的句子:“在一天结束的时候,彼得和我总是在河里游泳。”

的CINTAS

他们穿的白色的腰带。他们宴会只是真正的新词,餐厅只在本国的野生栗子和橡子土壤。他们是极其宝贵的,非常可爱,几乎怪异地不可能让步的故乡在托斯卡纳。他们非常时尚的猪,是大规模的需求。

满足锡耶纳的Cinta猪,或Cinta正弦。彼得和咪咪巴克利可以写一出歌剧讲述他们的经历想把猪从意大利到美国和建立在Acorn牧场,门廊的妹妹属性组成的2000英亩的混合诺县的橡树林。Cinta品种很少,古老而受人尊敬的微妙和丰富可口的肉produces-prosciutto和salumi厨师(消费者)死亡。

经过近两年的偶尔的谈判和交涉与意大利当局的数组,巴克利终于达成了协议。只要他们能保证严格的保管链的运输Cintas以及条约保留的遗传完整性品种,猪能来加州。他们也会有一个新的名字一旦介绍完成:Cinta索诺玛。保证猪的监护权链是一个试验。他们必须完全没有被任何东西或任何人,可能危及他们的健康或妥协遗产的完整性。

谢天谢地,巴克利的任务和复杂的旅行安排是让安心Cintas加州,现在他们愉快地漫步,根和饲料他们心中的喜悦。善待这些动物一样重要的几个其他的植物和动物健康和完整性。猪活得更长寿命尽可能自然和野生栖息地,同时处理程序的保护下谁照顾好。运气好的话,Cintas的成功可能会为更多这样的企业。

Jaime普拉多,谁在乎Cinta索诺玛在Acorn牧场,华丽的猪美女的照片,美惠三女神的封面这个问题。他肯定有一个猪。