1。使面团:

把面粉和盐混合在一个大的碗里。

裂纹蛋到碗中,混合在一起的一切。

倒在水里,用手混合,揉捏,直到你有一个光滑的面团和弹性。

用湿毛巾盖上碗。备用。

2。填充:

把碎肉,洋葱,盐和胡椒到大碗里,混合。

3所示。组装汤团:

拿出面团,把它分成两个大的球。

推出一个球变成一个日志,直径约2英寸。

剪掉一段约1英寸长,卷成一个球。

用擀面杖或者手指平球成薄圆,直径2 - 3英寸。

将1茶匙填充进中间的圆。

褶皱圆来创建一个半月,用手指捏边缘一起密封。加入两个角向中间夹再次密封。

撒上面粉汤团,并将其放到一个干净的表面。重复,直到所有组装汤团。

4所示。煮水饺:

填满一大罐一半水,加入适量的盐。

打开炉中高温,把水煮沸。

添加少量的水饺。

煮3 - 5分钟,直到汤团浮在水面上。检查以确保肉炸透了!他们可能需要几分钟。

取出汤团,把它们放到一个盘子。

服务与融化的黄油和酸奶油正餐。