收集的圆形比萨派对
我在中学的时候,我自制的西西里风格披萨在一个朋友家里。这是广场和一条毛茸茸的厚皮。我记得她母亲非常生动地走到桌子上,使用…
因为你不是烹饪酱,我们呼吁只是少量的大蒜没有压倒美丽的甜蜜新鲜的西红柿。我们也要求你皮番茄吗将会很高兴你去这个额外的步骤当你找不到耐嚼的皮酱。
成分
- 5磅新鲜的西红柿,去皮
- ¼杯可口的特级初榨橄榄油
- 2汤匙海盐
- ¼杯切碎的新鲜罗勒叶
- ⅛茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 1个小瓣大蒜,用压蒜器捣碎
准备
在开始之前确保你有两个空碗和一个细孔过滤器可以使用了。
去皮番茄:
一锅水烧开。一旦水煮沸,减热低。
准备一个出碗冰水。
在每个番茄的底浅X使用锋利的刀。突然,把得分西红柿放入锅滚水。30秒后,把西红柿用漏勺和在冰水浴。
当酷,每个番茄皮,从X,并去掉表皮。
酱汁:
季度每个去皮番茄直接从上往下创建“花瓣”,然后把四个季度的碗食物处理器。脉冲最初3或4次大块分手,然后处理,直到酱口感类似于莎莎舞。不要把它完全光滑。
放置一个细孔过滤器在碗里,倒入番茄酱。允许应变约为30秒去除水汁,然后把酱倒进一个干净的碗里,加入橄榄油、盐、罗勒、辣椒和大蒜。搅拌至原料合并。
封面和允许香料腌至少一个小时,或储存在冰箱里过夜。
