食谱由道格拉斯·伯恩斯坦厨师鱼。餐厅,索萨利托
木材或木炭fi再保险。
从底部的海胆,小心地把足够的单壳轻轻删除。删除和丢弃一切壳,然后用干净的水冲洗。你也可以问问你的鱼贩为你这样做。
返回两个大学的回壳。
把贝壳放在热烤架。让煮3 - 4分钟,直到你看到一个轻微泡沫uni-you周围的液体只是采取了寒冷和添加一个触摸的烟味道。
把贝壳从烤架上,挤压柠檬uni,然后洒上片海盐,品尝。
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