使愉快假期-没有面筋面粉工艺面包店
希瑟Hardcastle知道糕点。2000年被诊断患有麸质不耐受,Hardcastle着手重建她最喜欢的食物没有麻烦的蛋白质中发现小麦和其它谷物。“这l…
灵感来自法国酸奶蛋糕风格,Hardcastle这个巧克力和杏仁糖果作为家庭烹饪的理想。说:“它是一种功能极多的蛋糕Hardcastle,谁让它全年都在她的面包店。在夏天可能会超过李子和油桃,但对于冬季这个蛋糕捕捉季节的精神与小红莓和梨在chocolate-y蛋糕。说:“这不是一个糖炸弹Hardcastle。“你可以吃甜点,但也适当的早餐。”
成分
份:1(8英寸)圆的蛋糕
- 2个梨,空心,切成一半
- 2 1/2盎司糖,加2汤匙偷猎梨
- 2汤匙柠檬汁
- 6汤匙无盐黄油
- 3盎司黑巧克力
- 2 3/4盎司杏仁粉,脸色煞白
- 1 3/4盎司糙米粉
- 1/2茶匙海盐
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙肉桂粉
- 2个鸡蛋
- 1/2茶匙香草
- 1/4杯新鲜的蔓越莓
- 1汤匙冰糖洒
- 装饰:柔和奶油或鲜奶油
指令
把梨部分在一个小平底锅。洒上柠檬汁2汤匙糖和细雨。加水,直到梨只是淹没。煮大约5分钟,直到梨只是温柔却并不伤感。删除从浸泡液,并允许冷却。当冷却,把梨切成4英寸的片。
预热烤箱至350°F。黄油的8 * 2英寸圆蛋糕烤盘和线底部羊皮纸。备用。
巧克力和黄油融化,在一起,在水浴或微波。
在一个小碗里,把所有的干原料。搅拌在一起,备用。
碗的搅拌器,搅拌鸡蛋和糖知道光和苍白的颜色。加入香草,然后融化的巧克力和黄油和面粉混合物,直到完全混合。
把面糊倒入准备好的盘子中,将梨片放在上面。撒上新鲜的蔓越莓和冰糖。把蛋糕放进烤箱,烤大约25分钟,或者直到中间是集。
删除从烤箱,让完全冷却。运行一个刀或小铲子在锅的边缘和转化到一个盘子里。再次抛到一个托盘,所以梨和小红莓是面对。服务与柔和奶油或鲜奶油。
食谱由希瑟Hardcastle面粉工艺面包店
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