为移动厨房和酒吧…任何食必赢bwin唯一谱
一项我在气流总是保持了自制crostini储藏室。极其容易准备,可以对大量的热或冷配料。我做一个大的批处理和储存在密闭容器中,保持新鲜和清爽的至少一个星期。
成分
份:24块
为Crostini
- 1法国面包
- 3大汤匙橄榄油
- 1茶匙蒜盐
超过的
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙的热蜂蜜(寻找这个杂货店货架上或自己做)
- 2茶匙未成熟的米酒醋
- 盐和胡椒调味
- 3成熟的桃子和油桃,坑了,粗碎
- 2大型成熟的西红柿,粗碎
- 8盎司burrata,撕成碎片
- 新鲜罗勒,切成小条
- 片盐
准备
为Crostini
预热烤箱至375°F。
面包切成⅓英寸厚块。把面包片放在一层大烤盘然后轻轻地刷上橄榄油。放入烤箱,烤,直到他们有浅金黄色,大约9分钟。删除从烤箱和允许完全冷却之前储存在密闭容器中。
超过的
搅拌油、热蜂蜜和醋在一个中等大小的碗里,直到蜂蜜溶解。味道和用盐和胡椒调味,。桃子和西红柿添加到碗里,轻轻搅拌外套水果。
关于这道菜
服务
铺一层每个crostini burrata然后用一匙的桃子和西红柿的混合物。再用罗勒丝带和片状洒上盐。
