从巴黎到普罗旺斯(加州北部)
我在加州北部长大的时候,我的父母找不到我们买了吃的熟食店几乎每天都在我们在France-jambon cru的夏天,各种各样的头上,清爽de太……
熟食店。啊,客饭菜单,用白粉笔写在石板上,法国脚本有点难读但我清楚知道我有两个选择。熟食店的第一课程或蜗牛。选择是困难的,但无论如何我就会幸福。一盘干肉香肠片猪肉或兔子rillettes,希望肝脏慕斯脑袋,加片自己cru滚,点缀以橄榄和酸黄瓜,总是得到人们的肯定。埃塞尔
成分
份:4份(s)
- 4厚切片火腿(1⁄3磅)
- 选择salami-styled熏肉(1⁄3磅)
- 2英寸的脑袋,国家或慕斯或两者兼而有之
- 1/2品脱酸黄瓜泡菜
- 1/2品脱混合橄榄
- 1法棍面包,切成1⁄2-inch-thick轮
指令
准备一个盘。把火腿切成1-inch-thick条横向和安排在盘的一个部分。继续特制香肠切片或切1⁄4英寸轮从意大利腊肠和安排盘脑袋。把泡菜和橄榄与肉类或小碗盘。服务与切片面包。
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