桌面改革

当地的伏特加,满足俄国样式的饺子

一个冰箱里装满了自制的俄国样式的饺子是我最喜欢的方式储存过冬。许多寒冷的雨天,找到我懒做饭花小时的准备时间的项目,但这些日子坐下来吃自制的舒适的食物,比如饺子感觉结束在一个暖和的毯子里。

我喜欢两种类型的饺子,和经常都在同一餐中服务。水饺小,插进肉馅的饺子。Vareniki更大,新月形的饺子,通常充满了奶酪,但有时他们也可以充满肉,甚至果酱。

两种风格的饺子对伏特加,自然。

这里的葡萄,又名葡萄酒,国家,许多当地伏特加蒸馏器选择使用葡萄作为他们的精神基础,结果还蛮好吃的,但为了真实性在这里我找到了三个locally-distilled然而传统俄国样式的vodkas-made粮食。

的日子一去不复返了伏特加被完全中立的味道,以广泛的各种各样的调味伏特加在今天的零售和酒吧的货架上。蒸馏方法也千差万别,有无数的观点是否过滤,如果一个人,应该做多少次。往下读,听到这些地方巨星酿酒人不得不说什么使他们独特的精神。

CHARBAY酒厂,UKIAH-CHARBAY清楚伏特加

Karakasavic家族已经制定精神自18世纪末期以来,第一次在塞尔维亚,然后在纳帕的春天山上,Ukiah。Marko英里Karakasavic,和他的儿子,12日和13日代蒸馏器,分别和uber-talented双核Charbay背后的多样的精神产品,包括Charbay清晰的伏特加。的质量和工艺smanship这种精神都是很精致的。根据马克,“伏特加是保存的艺术被蒸馏的口感。”他将精神一次,不相信有一个木炭过滤的必要性。他说,使用新鲜的加州北部水的过程顺利完成,全面的伏特加的经验。

Charbay清楚伏特加是由美国玉米和黑麦。这个以粮食为基础的伏特加有清晰的颜色似乎光芒从瓶子里,一个高质量的,我发现是独一无二的。最初的鼻子干净,用酒精和粮食的香味。丝般光滑的纹理就会因为它的舌头和口腔周围的幻灯片,明显比其他伏特加更厚。根据说明,它是明亮的色彩谷物风味和柑橘精华在终点。

我最喜欢这伏特加冷饮冰,以及少量的苏打水。

精神酒厂工作,SEBASTOPOL-SPIRIT伏特加

伏特加是一个常说的喜欢的工作精神在我们地区高层调酒员和调酒师。伏特加是由Sacramento-grown有机加州红冬小麦,团队工作精神工厂现场和使用专门的酿酒酵母发酵。

这个伏特加是一个最好的例子,“粮食玻璃”过程的重要性,保留了小麦的独特的特点,根据阿什比马歇尔,精神作品的蒸馏器和联合创始人与她的丈夫蒂莫。

的第一印象,这伏特加还提供了一个强大的微妙的感觉。水果和草味的鼻子不携带到味道,与丰富的香草奶油和奶油糖果色彩,有着明显的麦片味道来自小麦。它有特殊的结构平衡,比平常更厚的口感。

我喜欢伏特加的味道和质地,喝着冰镇的,这进一步增强了乳脂状。

年轻的和那边的精神,HEALDSBURG-ARMONT伏特加

新来者的世界葡萄酒国家精神的制造商,Josh Opatz受到他父亲的影响,当地的葡萄栽培者皮特Opatz(128号公路酒厂和葡萄园的创始人之一),冒险的葡萄园去追求一个梦想制作高品质的精神,和他的妻子一起,莎拉。这个蒸馏二人的座右铭是“粮食书架,”,对我来说,这真的伏特加指甲这种情绪。

杰克和莎拉最初玩葡萄,在该地区的大多数人是这样做的,但他们说,在盲品尝试验确定玉米最流畅的产品交付,一丝甜蜜。

由100%非转基因玉米和六次蒸馏,年轻和那边的Armont伏特加然后纯化共有七次,使用多个过滤技术。伏特加有corn-forward花束和微妙的香草方面取悦辛辣的月光香气。味道流畅清晰,干净。演习在嘴里很容易和舒适。有一种强烈的黑胡椒咬在前面带着甜蜜的徘徊。锋利的,强有力的和强大的,非常女性化的方式。这种伏特加证明,初学者可以掌握。

如果你想要一个真正的俄罗斯饺子和伏特加的经验,这是一个最有趣的拍摄冰冷,其次是一些温暖和美味的饺子。

对你的健康!

体验古代的暖化和填充效果配对的俄罗斯饺子和伏特加,您首先需要邀请朋友和你一起享受其中的乐趣。接下来,把每个人的冰冷的伏特加。指示客人深吸气,紧随其后的是一个完整的呼气,拍摄他们的伏特加,陶醉在它的味道和质地,注意谷物的咀嚼性精神在舌头,然后享受一些饺子。重复这些步骤直到你心脏和腹部是温暖和充实。

当然,没有必要拍伏特加如果这不是你的风格,因为所有这些精心制作的伏特加可以享受与一些苏打水在岩石或稀释。这些也使得一个非常独特的和有吸引力的马提尼。