思米酒厂,历史在酒杯中

通过 | 2012年9月1日
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思米酒厂的礼貌。

作为一名18岁的女人,你会怎么做谁继承1904年酒庄?

当然,扩大酒厂。快。

伊莎贝尔思米的父亲,朱塞佩思米,他的弟弟彼得,在托斯卡纳从恰诺抵达旧金山,意大利,1859年,希望能找到金子。失败,他们第一次在Pescadero生产增长,然后发现他们真正的金矿:葡萄。

第一次在旧金山北部海滩地下室酿酒,亚历山大的兄弟买了他们的酿酒葡萄谷。与此同时,朱塞佩的妻子,伊莎贝尔的母亲,显然从来没有学过英语,但是作为奶妈a . p . Giannini家族的创始人意大利银行(现在的美国银行)。

思米兄弟于1876年首次生产葡萄酒下自己的名字,卖了很多在旧金山。葡萄酒被货车运输,上下船“河后买了旧仓库酒厂claros公司面前的街道。

思米酒厂股份索赔作为最古老的连续操作在加州酒厂,因为它没有关闭在禁酒令时代,跨越了从1920年到1933年。大多数酒厂被迫抛售他们的葡萄酒的禁令,许多简单的投入当地小溪。传说的市民claros公司实际上显示了桶舀丢弃葡萄酒出水面,可能稍微稀释。

与此同时,种植葡萄盛行于亚历山大谷。思米建造他们的第一块石头从地窖玄武岩开采出来的1890年从网站的山坡上,采用中国移民的墙壁,岩石带子构建各个交易土地的劳动者。

女王的节日

朱塞佩和皮特在1904年死于流感,只是四个星期,让酒厂Guiseppe的女儿,伊莎贝尔,他刚刚被加冕为女王claros公司花节(也称为claros公司水狂欢节)。伊莎贝尔已经叫claros公司主管的葡萄园和酿酒厂。

建立什么已成为一个强有力的女性领导在思米的悠久历史,伊莎贝尔马上开始扩大酒窖,坚持加强钢筋的石头建筑,至今仍可见,以防地震。而这样做,她还完成了课程,毕业于当时圣罗莎的商业学院。
1906年旧金山大地震和火灾,感觉建筑北至索诺玛县,但思米的两岁的增援和固体结构帮助酒厂站几乎未受影响。

早在1908年,伊莎贝尔,然后22,是全国旅游参观葡萄酒分销商和促进思米葡萄酒,出路在包的前面。claros公司她最终嫁给银行家弗雷德·r·黑格,他生了一个女儿,薇薇安。

伊莎贝尔把酒厂业务通过禁止出售大量的“神圣的”和“药用”酒天主教堂和其他几个人,一样在索诺玛塞巴斯蒂亚尼酒庄。伊莎贝尔也出售财产继续酒厂的,继续雇佣一些工人,和避免了关闭遭受其他亚历山大谷酒庄。

财务精明的举动,伊莎贝尔储存的500000例赤霞珠和馨芳葡萄酒酒她的团队在酒精禁令,它迅速抢购当禁令在1933年被撤销。最优雅的葡萄酒的葡萄酒迅速登上一些列表。

伊莎贝尔也是玫瑰收集器,种植不同的玫瑰对于每个美国总统,除了赫伯特·胡佛,她禁止的罪魁祸首。胡佛发现遗漏和送她玫瑰布什,希望被包含在她的花园里的荣誉。他consterna——,她送回去。她今天的玫瑰花园仍然可以享受的游客在南端的原始酿酒厂。

1936年,伊莎贝尔有一个酒庄的25000加仑的红木酒桶搬迁到streetfront位置(claros公司大道),从而创建索诺玛县的第一次品尝的房间。这部小说品尝房间吸引了来自世界各地的游客。

再次引领,伊莎贝尔发现了索诺玛县葡萄种植者协会在1946年。

弗雷德·黑格在1954年去世后,伊莎贝尔和女儿薇薇安跑他们的零售销售专门品尝房间。伊莎贝尔,系着围裙覆盖着政治按钮,泌尿道感染-国家复杂的安全系统:一个宠物土耳其强烈保护的收银机和伊莎贝尔,只允许- ting女主人打开抽屉。

继续

1970年,84岁的伊莎贝尔思米黑的退休和酒厂卖给亚历山大谷葡萄种植者罗素绿色,一位退休的石油的信号。绿色的孙子是厨师在今天的酒庄之一,制作杀手披萨在户外烧木柴的炉子。

玛丽安伯爵,第一位毕业与学位葡萄栽培和葡萄酒酿造学从加州大学戴维斯分校(1965年),于1973年加入思米酒厂为酿酒师,女性进入葡萄酒行业一个巨大的一步。

1979年,伯爵是紧随其后的是Zelma长,第二个女毕业于加州大学戴维斯分校葡萄栽培和葡萄酒酿造学计划,离开她的地位Mondavi首席葡萄酒酿造者成为首席酿酒师和副总裁思米。这标志着一个女人的第一个实例在运行两个主要酒庄的酿酒和商业方面。长最终成为总统,然后思米的首席执行官在80年代和90年代。在这段时间长了酒厂的发酵和桶的主要装修房间同样着急,精神和personality-infused风格,伊莎贝尔思米已经证明,直到1981年她在95年去世。

获取适当命名的压倒性的葡萄园,1982年种植面积后不久,长期专注于赤霞珠、其他波尔多红酒品种和霞多丽葡萄,以发挥更直接控制水果的质量与思米了葡萄酒。

打断强大的传统女性思米酿酒商负责人,但肯定不是葡萄酒的质量,保罗霍布斯1999年成功Zelma只要酿酒师。2001年尼克Goldschmidt跟着霍布斯。史蒂夫·里德的总经理和副总统自2003年以来在思米酿酒。

伊莎贝尔思米
苏珊Lueker思米酒厂
图1:由思米酒厂。
图2:苏珊Lueker。思米酒厂的礼貌。

但仍有女性在思米酿酒。苏珊Lueker于2000年加入思米,现在酿酒的主任。一次性的化学和医学在密苏里大学儿童发展专业,Lueker转向酿酒学在加州大学戴维斯分校的研究。她说,在她的第一次访问一个葡萄园葡萄酒酿造学类,她知道她爱的人,在葡萄园,自然和科学的。

Lueker第一酿酒工作是在老,接着是小和家族大庄园酒庄在索诺玛山谷,在那里她学会了酿酒过程通过实践经验,从上到下。最终Lueker转移到葡萄酒巨头酒庄,紧随其后的是八年在干河谷葡萄园,她进一步发展对仙粉黛的热情和长相思葡萄酒,之前思米。

Lueker开玩笑说,她“在错误的轨道,”他指的是事实,所有酿酒的思米发生在连续运行的铁轨的西边通过财产。但她的酒绝对是“右边的追踪”的质量。

星座品牌,上市公司,根据其网站,拥有超过100的投资组合的葡萄酒,啤酒和烈性酒,是思米的当前所有者。

游客思米酒厂游客中心可以享受和平冥想下红杉,伊莎贝尔种植几十年前,酒喝,柴火披萨和其他烹饪产品、旅游和一个伟大的选择的书籍和厨房和葡萄酒新奇事物。当你访问,一定要看看阿尔弗雷德·希区柯克的进入客人的书。

Kolin Vazzoler,北温哥华,不列颠哥伦比亚,最近成为思米的行政总厨。第二代美国的意大利后裔,像伊莎贝尔思米,Vazzoler学会使葡萄酒和格拉巴酒在他祖父的地窖。Vazzoler长大烹饪使用是什么与他的母亲和阿姨家里的菜园。他第一次做饭是在温哥华四季酒店工作。加里·丹科发现他和Vazzoler带到旧金山-思科,在那里他担任了八年行政大厨加里·丹科在他的餐厅。

在夏季和初秋,厨师Vazzoler和船员打开思米的滑坡水磨石披萨厨房,在那里他们提供餐厅的薄皮木质手工披萨在星期五从中午到下午6点,星期六从中午到下午4点。

从5月到9月,思米主机“继续Truckin星期三”在每个月的第二个和第四个星期三与轻松十几个食品卡车环绕酒厂的停车场,酷像黄瓜在伊莎贝尔思米的红木树。我想她会感到骄傲。

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