最好的东西你从来没有尝试过

为什么”T敬礼桑特”葡萄籽油最喜欢的东西在你的厨房?

全国特色食品展览每年举行一次在旧金山和纽约不是一颗卑微的心。Moscone和贾维茨中心分别举行,这些巨大的,多层事业特性约1000家参展商肘击在一个拥挤的领域里彼此喜欢,堵塞,冷冻的美味佳肴,新香料,茶,零食,甜点,油,醋,莎莎舞及其它食品你从未考虑。

想象场景的争夺2016年纳帕纳内特和Valentin Humer贾维茨静静地站在他们的表,提供成千上万的路人口的葡萄籽油,当奥普拉(是的,奥普拉)创意总监亚当•格拉斯曼在展位上气不接下气地出现。

“这是它!”他欢欣鼓舞(如果humer集体记忆的服务)。“我们要6瓶。”

这个实例的“我们”是奥普拉“机器”和“,”一套盒装humer的桑特致敬!线的平原和注入油冷榨油品非常小,非常努力,非常无情的种子,位于每个小酿酒葡萄的中心。

当奥普拉的电话,你听,因此humer发现自己领进宇宙“爱好”,只有温弗瑞可以召唤,突然真的拥抱(提示奥普拉拍摄拥抱他们的商品)由女王商务部和完全淹没了订单。

2019年,奥普拉又做了一次,纳内特Humer发现自己因此充满了节日与订单要求她送女儿到墨西哥呆在那儿直到她采购足够的新鲜罗勒注入瓶油,奥普拉的军团要求。

降落在地球上奥普拉是为数不多的满足感,有25年的葡萄籽油的业务奖励纳内特和丈夫Valentin Humer因为他们首次推出的欧洲厨房主食,大多数美国家庭厨师甚至还不知道。

最近下雨的下午发现humer低矮的工业办公室保持纳帕河沿岸,在那里他们包和分发的葡萄籽油的产品主要从欧洲进口(只有部分产品在美国生产),以及其他产品生产的葡萄酒business-pomace的终点。

无味,可尊敬的味道,拥有最高的任何已知的烟点油,低的“有害的”胆固醇和高说:“好,是优良的固化性无能,减少患心脏病的风险,降低饱和脂肪含量比橄榄油和富含维生素E,葡萄籽油只可能是食物和美丽的乐土,我们一直被告知,但大多没有发现。

Valentin从奥地利;纳内特,从纽约来。他来到美国在80年代末酒店专业,通常的文化冲击,国家口感饲养金色拱门往往产生在欧洲厨师。好奇,彬彬有礼,英俊,和蔼可亲,瓦伦汀和其他欧洲交朋友厨师,聪明的人不只是嘲笑我们的工业化foodscape,但试图改进它。

厨师jean - louis Palladin就是其中之一。赢得两颗米其林星小法国餐厅在28岁时,他在1979年水门酒店帮助救助一个图像所以尼克松因“门”仍是一个后缀任何政治灾难。Palladin不嘲笑我们缺乏;他着手解决它。他雇佣了潜水员收获扇贝,他鼓励农场主给大蒜蒜薹发育羔羊肉味道,和他喜欢葡萄籽油,据说他经常擦了擦在他的胸口来改善他的男子气概。他还改变了美国美食风景,使用瓦伦汀的葡萄籽油在他寻求改变的味蕾和期望农业食品时应尝起来像什么诚实人士提升由法国烹饪文化。

Valentin刚刚开始进口石油和Palladin鼓励他,支持他,给,它的质量,建议Daniel Boulud等等。今天,humer桑特致敬!葡萄籽油是用“铁厨师”料理铁人在他的同名纳帕餐厅,由罗恩·西格尔在圣安瑟莫鲁莽的人,由酷孩子在州鸟条款,季节,垂钓者和进步在旧金山,并在美国由无数其他专业厨师