盛宴你的眼睛:我们的饮食如何影响我们的健康
颜色和味道提醒我们食物的益处或危害
这道浆果汤是一道传统的、百搭的拉科塔菜。你可以用它来做甜点，也可以用它来做美味的肉酱或蔬菜酱，或者用来做绿叶蔬菜的佐料。
成分
份量:4-6杯
- 6杯新鲜浆果(可以用冷冻的代替):颈樱桃或混合蓝莓、覆盆子、草莓、接骨木莓、蔓越莓、黑莓(都是北美本土的)。浆果没有必要去核，因为核会变质
- 1到1½杯水
- 蜂蜜或枫糖浆，随口味而定
指令
把浆果和水放入平底锅中，用小火加热。小火煮，偶尔搅拌，直到混合物变稠。品尝后可根据需要加入蜂蜜或枫糖浆调味
关于这个食谱
来自肖恩·谢尔曼的《苏族厨师的土著厨房
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