托马斯·凯勒的醋

2018年12月5日

成分

  • 1大蛋
  • 2汤匙第戎芥末
  • 3汤匙加1茶匙香醋
  • 1大蒜瓣,剁碎
  • 1大葱剁碎
  • 犹太盐和胡椒
  • 1杯菜籽油
  • ½杯橄榄油

准备

使用一个搅拌机,把所有油。细雨油慢慢与搅拌器乳化。加一汤匙的水如果太厚的一致性。

关于这道菜

一天的长度问题

天长度触发灯泡洋葱。为我们的纬度选择中间存储洋葱品种如“糖果”或“超级明星”。

成分

  • 1大蛋
  • 2汤匙第戎芥末
  • 3汤匙加1茶匙香醋
  • 1大蒜瓣,剁碎
  • 1大葱剁碎
  • 犹太盐和胡椒
  • 1杯菜籽油
  • ½杯橄榄油

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