来自Lindsey McClave的夏天。

经过/摄影作品 | 2017年5月31日

原料

  • 10个丁香
  • ¼白洋葱
  • 2杯重型奶油
  • 1个小树枝迷迭香
  • 2个丁香大蒜,被砸碎
  • 12个胡椒
  • 犹太盐
  • 1磅的白土豆,去皮并切成⅛英寸厚的片
  • 1½杯磨碎的帕尔玛奶酪
  • 黑胡椒
  • 1磅夏季南瓜,切成⅛英寸厚的片
  • 1磅西葫芦,切成⅛英寸厚的片
  • ⅓杯panko面包屑
  • ¼茶匙红辣椒片
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙干牛至
  • 4个中西红柿,切成¼英寸厚的切片
  • 橄榄油

指示

预热烤箱至400°F。

将丁香插入洋葱的外皮肤中,然后将其放入一个带有奶油,迷迭香,大蒜,胡椒粉和½茶匙犹太洁go的小锅中。在中低火上加热15分钟,经常搅拌以确保奶油不会沸腾。从热量中取出,将奶油过滤入碗中。搁置。

将足够的奶油倒入烤盘中以覆盖底部(13乘9英寸或10乘10英寸的菜肴效果很好)。将薄薄的土豆放入菜底底部的单个,甚至层。将额外的⅓杯奶油倒在土豆上,然后加入1/4的帕尔玛干酪,以及少许盐和少许黑胡椒。接下来,加入一层夏季南瓜,然后再加入额外的⅓杯奶油,¼杯帕尔玛干酪和少许盐和胡椒粉。再用西葫芦重复,然后再次将土豆重复,继续该过程,直到使用了所有土豆,南瓜和西葫芦,从而创造了大约6层。将剩余的奶油和帕尔马干酪倒在顶层,然后将西红柿撒在顶部。

将Panko,红辣椒片,大蒜粉和干牛至混合在一个小碗中,以及1/4茶匙盐和⅛茶匙黑胡椒。将面包屑撒在西红柿上,并用橄榄油轻轻淋上毛毛雨。

在烤箱中烘烤葡萄蛋白,直到棕色和起泡的刀子,并通过土豆,南瓜和西葫芦轻松地从葡萄膜上插入,约1小时。上菜前静置3分钟。

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原料

  • 10个丁香
  • ¼白洋葱
  • 2杯重型奶油
  • 1个小树枝迷迭香
  • 2个丁香大蒜,被砸碎
  • 12个胡椒
  • 犹太盐
  • 1磅的白土豆,去皮并切成⅛英寸厚的片
  • 1½杯磨碎的帕尔玛奶酪
  • 黑胡椒
  • 1磅夏季南瓜,切成⅛英寸厚的片
  • 1磅西葫芦,切成⅛英寸厚的片
  • ⅓杯panko面包屑
  • ¼茶匙红辣椒片
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙干牛至
  • 4个中西红柿,切成¼英寸厚的切片
  • 橄榄油
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