准备大米:

洗净,浸泡在水中生米30分钟到1个小时。

泄水和¼加1杯水,1杯浸泡大米。

在高温煮米饭1分钟。

低热量较低的设置,然后煮13分钟。

把热量高1分钟,然后熄火。

8分钟,淹没了。

(或者,如果用一个电饭煲,遵循炊具方向。)

烹饪米饭后,倒入碗里。把经验丰富的米醋大米争分夺秒,桨,混合醋迅速但温柔。范宁大米同时会给米饭味道更好。

米饭需要之前冷却至室温轧制成寿司。

准备寿司卷:

与寿司米饭充分紫菜片。您选择使用勺子来传播切碎的香菜或芝麻均匀但稀疏的大米。你可以使用如果你喜欢。

将紫菜片,米饭和欧芹和/或芝麻,把竹寿司垫子上。

把馅料的黄瓜、葱、奶油干酪和虾在一行的下⅓大米。

使用竹垫,形成滚动,结束与缝边。

媒体坚决在垫子上。

塑料包装的卷;切成8块。

去除包装和安排与甜辣椒酱板和装饰。

甜辣椒蛋黄酱:

结合甜辣椒酱,蛋黄酱和辣酱汁的碗里,拌匀。保持在冰箱可以使用了。