改过自新
美味的方法,在新的一年里享受更多的绿叶蔬菜。
茴香是意大利香肠中的独特的调味料。我用一个旧咖啡研磨机在院子里我买了磨这个食谱的茴香种子出售。这道菜味道没有茴香,但确实是了不起的。
成分
份:4份(s)
- 2杯糙米
- 2茶匙盐
- 3大汤匙橄榄油和植物油
- 3大蒜瓣剁碎
- 1红椒(或黄色或橙色),丁(如果需要替代罐头或冷冻)
- 1鹰嘴豆,排水(约1⅔杯煮熟的)
- 1夸脱,轻轻挤,新鲜菠菜,切碎,或10盎司切碎,冷冻菠菜(融化)
- ½茶匙茴香种子,地面
- 撮肉豆蔻
- ½1杯新鲜磨碎的Romano或帕玛森芝士。
指令
把宽4杯水煮沸的锅或平底锅。加入米饭和一茶匙盐,搅拌一次,覆盖,减少热量低。厨师根据方向,30到40分钟或者直到大米是温柔和水被吸收。
大米做饭,热油在深,宽锅中火。加入大蒜和搅拌。当它变得芬芳,加入胡椒和厨师7或8分钟,直到它的温柔。添加了鹰嘴豆(有时称为鹰嘴豆)、菠菜、1茶匙盐,茴香和肉豆蔻。当菠菜枯萎的加上大米和1/2杯磨碎的奶酪。调味料和服务,加上一点奶酪,如果需要的话。
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