Paige Prewitt的脆皮冬季素食沙拉

改编自BonAppétit,2015年11月

2021年11月30日

原料

份:8
敷料
  • ½杯橄榄油
  • 3汤匙白葡萄酒醋
  • 1汤匙第台芥末
  • ½大蒜丁香,磨碎
  • 2茶匙切碎的新鲜龙虾或1茶匙干玉米粉龙,以及更多用于食用的
  • 1茶匙新鲜或½茶匙干百里香
  • ½茶匙新鲜或¼茶匙干迷迭香,切碎
  • 犹太盐,新鲜的胡椒粉
沙拉
  • 1个大束羽衣甘蓝,清洁,干,茎清除,松散撕裂
  • 1个大头茴香,切成薄片
  • 2个中等金色或红甜菜,切成薄片
  • 8个小白萝卜,修剪,切成薄片
  • 8杯撕裂的生菜叶(例如红橡木或小宝石)
  • ½杯石榴种子

准备

做调味料。混合油,醋,芥末,大蒜,龙龙,百里香和迷迭香。加入盐和胡椒调味。搁置。

在一个大碗中,在羽衣甘蓝中加入一汤匙准备好的敷料。用双手拌匀并混合3分钟,轻轻按摩以软化羽衣甘蓝。

加入剩余的蔬菜和敷料。轻轻折腾以结合。品尝盐和胡椒粉,并根据需要调整调味料。

就在食用前,再加上石榴种子。

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原料

份:8
敷料
  • ½杯橄榄油
  • 3汤匙白葡萄酒醋
  • 1汤匙第台芥末
  • ½大蒜丁香,磨碎
  • 2茶匙切碎的新鲜龙虾或1茶匙干玉米粉龙,以及更多用于食用的
  • 1茶匙新鲜或½茶匙干百里香
  • ½茶匙新鲜或¼茶匙干迷迭香,切碎
  • 犹太盐,新鲜的胡椒粉
沙拉
  • 1个大束羽衣甘蓝,清洁,干,茎清除,松散撕裂
  • 1个大头茴香,切成薄片
  • 2个中等金色或红甜菜,切成薄片
  • 8个小白萝卜,修剪,切成薄片
  • 8杯撕裂的生菜叶(例如红橡木或小宝石)
  • ½杯石榴种子

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