将滚烫的牛奶浇在黄油、糖和盐上。完全融化后，慢慢加入打匀的鸡蛋。添加香草。当液体温热时加入溶解的酵母和豆蔻。混合均匀，逐渐加入面粉，搅拌至面团光滑，用勺子搅拌太硬。将面团放在撒有面粉的表面，轻轻揉2 - 3分钟。只加入足够的面粉，用很小的压力来揉面团。将面团放入抹油的碗中，盖上盖子，放在温暖的地方。

当面团翻倍后，放在撒了面粉的表面，揉半分钟左右。再次放入抹油的碗中，盖上盖子，放入两倍大的碗中。第二次发酵后，将面团放在撒了面粉的布上，擀成3个长段并编织。涂上蛋清，最后发酵至少一个小时。在425°下烘烤15分钟。