在(锁)盒子外面
假期激发厨师在家里延伸他的才华。
对于玉米面包:将所有干成分混合在一起。将所有湿成分分开组合在一起。将湿成分搅拌干。倒入一个不粘的9乘13英寸烤盘中。在325°烘烤25分钟,或直到将牙签插入中间,干净。
用于填充和精加工:为了制作蛋ust,将鸡蛋,牛奶,第戎,鼠尾草,百里香,欧芹,盐,白胡椒和辣椒混合在一起。搅拌直至充分混合。将干的玉米面包块放在碗中,并用蛋ust盖。折腾,直到面包覆盖得很好。放置在冰箱中过夜。第二天,将烤箱预热至350°。
用植物油,盐和胡椒粉将胡桃南瓜和茴香扔到刚涂层并调味。将南瓜和茴香放在纸盘上,在烤箱中烤25-30分钟,或直到蔬菜变软并开始焦糖为止。
从烤箱中取出,放在一旁以备以后。在中火上加热大锅,并加入1汤匙植物油。加热后,加入切成丁的安杜尔香肠,煮熟,直到四面都开始变成褐色。经常搅拌约5分钟。变成褐色后,将香肠从锅中拉出到一个单独的盘子上,同时烹饪剩余的成分。轻轻擦拭锅中煮熟的锅,请注意不要在烹饪香肠时清除任何棕色碎片。
将锅放回中火,加入1汤匙植物油,一旦油热,加入洋葱,胡萝卜和芹菜。将热量倒入中等低位,然后将蔬菜轻轻煮至变软。注意不要让蔬菜在锅中棕色。煮熟后,从火上取出并放在一旁。
在一个大碗中,将玉米面包,香肠,茴香,胡桃南瓜,芹菜,洋葱和胡萝卜混合在一起。折叠良好,直到所有成分均匀均匀分散为止。如果馅料似乎有点干燥,请添加一些火鸡汤。品尝调味料,并在必要时加入一些盐。
将混合成分放入不粘的烤烤盘中。用箔纸盖住,放在烤箱中。烘烤30分钟。除去箔纸,再烘烤15-20分钟,直到顶部为金黄色和烤面包。
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