在（锁）盒子外面
假期激发厨师在家里延伸他的才华。
原料
份：6份（S）
- 14盎司奶油
- 4盎司无盐黄油，室温。
- 7个鸡蛋，分开的蛋黄和白色
- ½茶匙牙垢霜
- ⅔杯砂糖
- 1¾杯重奶油
- 1茶匙香草提取物
- ¼杯砂糖
指示
在双锅炉中融化奶油薯条和黄油。从火上取出，冷却5分钟。将蛋黄搅拌成奶油混合物，直到完全合并。搁置。
在立式搅拌机中，鞭打蛋清，牙垢奶油和第一个糖直至形成坚硬的峰。
接下来，在立式搅拌机中，鞭打浓奶油，香草提取物和第二种糖，直到固定奶油的稠度为止。
将蛋清蛋白酥皮和奶油折叠成奶油混合物，直至完全合并。
如果混合物不适合您所需的厚度，请冷却，偶尔搅拌，直到所需的稠度为止。用鲜奶油或烤棉花糖绒毛和压碎的椒盐脆饼填充菜肴和上面。
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