苹果堆栈蛋糕鞋匠
由几何解决学校。这个苹果堆栈蛋糕鞋匠食谱从几何混合两种传统的阿巴拉契亚的甜点:堆栈蛋糕和鞋匠。阿巴拉契亚传统认为,米……
学习
几何解决学校
相信一颗种子
几何解决学校验证了亨利·大卫·梭罗的观点:“虽然我不相信植物将涌现没有种子,我很有信心在一个种子。让我相信你有一颗种子,我准备期待奇迹。”
几何解决学校,第一个解决农村学校在美国,麻烦一起塞进山里溪在几何的风景如画的小镇,肯塔基州,在1902年,它的创始人出发”为人们提供教育和服务机会的山脉,在保持他们的遗产。”
当人们问什么学校达成和解,Josh马林斯晋升主任解释说:“解决学校教学和学习的绿洲。我们的文化遗产和传统教育,艺术和农业项目的重点是尊重和传承山地传统。
“像我们的阅读障碍辅导专业项目”,他继续说道,“经过多年的发展,以解决当地青年和家庭的关键需求。没有更重要的是在这个流行比·艾治和阿巴拉契亚诺特郡长。”
保留旧的方式,提供帮助
这两个项目的中心任务是解决持续的阿巴拉契亚地区的食品安全问题,帮助尽可能多的人尽可能地学习,成长为个人使用,在当地的农贸市场出售。
阿巴拉契亚诺特县的家庭成长,与伯里亚学院合作,参与园艺类,得到帮助耕种花园,和接收植物、种子、肥料和工具。结算的小农场和温室作为研究和教学设施;分享这些有机和可持续运营提供机会为家庭和农民学习的最佳实践自己的花园。
“艾治确实是一个教人们成长好的食物,你可以给他们生活的经验,我们一起改变人生的经验研究为健康好的食物,”解释艾治主管Jason Brashear毕业于肯塔基大学农业。
今年,尤其难与过去的家庭一起定期每月花园研讨会。Brashear和科里特里,现场管理解决的花园和高隧道操作,使用社会媒体和在线视频回答问题和分享教学收获,烹饪,罐头和其他保护技术。
“这是一年的测试新方法来保持我们的程序。我们不一定是善于设置相机。多个视频已经与我们的iphone录音锄柄,“Brashear微笑着说。
即使社会距离,投票率在周二和周六诺县农贸市场还没有减弱的参与者艾治程序产生了大量的新鲜蔬菜。
通过给予支持,市场能够为老年人提供双美元和联邦食品援助接受者,与诺特县糖尿病联盟合作,提供糖尿病美元之处方项目对糖尿病患者健康饮食的选择。
除了蔬菜生产,艾治提出了三轮有机每年只家禽出售在农贸市场或用于特殊社区结算食堂吃饭。
通过社区支持农业(CSA)计划,解决花园和农场数十名成员提供新鲜,当地生产从5月到8月13周。
生长季节的尾声,认证罐头和保护项目提供最先进的商业厨房里变得更重要的是,给园丁能够保存水果收获的不确定的未来几个月的食品供应。
一位园丁最近把一蒲式耳的白色half-runner提前bean到厨房为flash冻结。“勉强过去夏天的和保存这些食物为我的家人喜欢在未来恢复我希望到一个更好的秋天和冬天,”她说。
编程的转变
冠状病毒的这个夏天舒展,它很快变得明显,解决大部分的著名事件将表一段时间,所以员工创造了一系列生活对话中作家和厨师。
“Agrilachia”系列与著名的演讲者像Kentucky-bred作家liverstream Ronni Lundy,她的爱对她的家乡山和知识之间的文化联系和园艺和烹饪食物。
一些编程流行天津饺子的&舞表演庆祝农民、音乐家、厨师、种子储户,舞者,食品活动家和其他致力于保护阿巴拉契亚的食物和舞蹈的传统,将数字11月2日至7。(有关详细信息,请访问Hindman.org)。
10月意味着员工的计划和营销活动转向和解的节日礼物盒,一个主要基金friend-raising项目,当地好吃的盒子可以运送任何地方。有聪明的物品可供选择,蝌蚪空心泡菜和无谷蛋白Frogtown今年水果蛋糕添加到选择。
马林斯总结道:“即使今年的挑战,解决的核心是不变的。本地种植食物变得更加重要当供应链中断和一些在杂货店货架是空的。我们致力于继续投资于改善这座山社区的理解好,什么地方,方便食品的饮食和健康。”
Brashear补充说:“有很多我们不知道失去了一年,但我们知道如果植物种子,他们会成长。有信心的种子。”
几何解决学校的工作包括阅读障碍儿童和他们的家庭辅导服务;文化遗产项目,促进阿巴拉契亚文学、音乐、舞蹈和艺术;民间艺术教育项目;社区服务项目与当地组织合作;艾治倡议改变青年和家庭考虑种植和保护食物和健康饮食。Hindman.org
的贡献者
洛伊斯Mateus
洛伊斯正在研究所的顾问委员会主席农村新闻和社区大学的问题…
相关的故事&食谱必赢bwin唯一