在大流行期间大胆推出

开一家新餐厅是一个令人望而生畏的项目，但在疫情期间开一家餐厅则面临着更大的挑战。今年，肯塔基州和南印第安纳州有许多新餐厅破土动工，这表明只要有坚定的决心和一点创造力，一切皆有可能。对一些老板来说，这是他们第一次涉足美食领域，但其他人则是经验丰富的专业人士，拥有丰富的餐厅经验。然而，他们中的大多数人早在“流行病”这个词出现在每个人的嘴边之前就开始制定他们的业务计划，即使在今年早些时候一切突然改变的时候，他们仍然坚持他们的承诺。

为了在疫情期间开展业务，大多数老板严重依赖外卖选项，这为客户提供了连贯的食品运输方式，即使他们因COVID - 19病例的增加而被迫关闭。一些公司还利用户外空间为客户设置了社交距离较远的安全座椅。尽管有些人发现让他们的餐厅开业的消息传开很困难，但大多数人发现很多饥肠辘辘的顾客渴望尝试新的食物选择。有了社区、家人和朋友的支持，以及新的忠实顾客的支持，许多餐馆即使在这个充满挑战的时期也很忙。

路易斯维尔

谷仓8-Goshen
10510 W Hwy 42，
歌珊地,肯塔基州40026
502.398.9289
www.HermitageFarm.com/food-bourbon/barn8-restaurant

圣诞节的早晨咖啡
法兰克福大街2359号，40207
502.614.7409
Facebook @Christmas-Morning-Cafe

培养的奶酪店
东大街1007号，邮编40206
502.409.8706
www.CulturedCheeseShop.com

面临着酒吧
巴兹敦路1604号，40205
502.742.6403
www.FacesBarBistro.com

金条
故事大道1601号，40206
502.749.0002
www.GoldBarLouisville.com

美食规定
西港路9407号，邮编40241
502.963.5553
www.GourmetProvisionsLouisville.com

La Bodeguita de Mima
邮编:40202 E街市街725号
502.690.5016
www.LaBodeguitaDeMima.com

防暴咖啡馆
南4街574号，电话40202
502.709.5654
Facebook: @riotcafeky

叙利亚烧烤店阿布阿布杜
3325巴德斯敦路103号，40218
502.749.0071
www.SyrianGrillAbuAbdu.com

列克星敦

喜欢厨房
北纬574度，石灰岩，40508
859.687.0100
www.EatFavor.com

ItalX
西大街160号，40507
859.407.5100
www.Italx.com

欧文斯伯勒

欧文斯伯勒凯伦饭店
7046 KY 56，欧文斯伯勒，KY 42301
270.344.0706
Facebook @owensboro-karen-restaurant

印第安纳州南部

板,你
47150年，新奥尔巴尼珍珠街430号
502.333.8718
www.BoardAndYou.com

壁画茶酒吧
47150年，新奥尔巴尼珍珠街216号
812.725.7691
www.FrescoTeaBar.com

这是我的狗
125 W。Jeffersonville栗街
47130年
812.725.8242
www.ThatsMyDogLLC.com

Union Restaurant & GameYard
115 W。栗街Jeffersonville
47130年
812.950.1285
www.UnionGameYard.com