无酒精长大

如果假期以您的“检查肝”光照亮了……

如果您的减肥计划与减少或消除酒精有关...

如果您渴望一种美味的，无酒精的饮料，那不是苏打水……

如果您结束了遇到的水目标，然后思考：“请给我一些东西，好吃的东西！”…

考虑无酒精鸡尾酒。一个好的，而不是雪莉寺庙或阿诺德·帕尔默（Arnold Palmer）（在给新鲜柠檬水3：1茶时实际上非常好），或者是对o更好的ofirgen版本的一半尝试。笨蛋。

互联网上充满了精美的无酒精鸡尾酒食谱，但真正的好方法来自专业调酒师。必赢bwin唯一这些鸡尾酒工艺品将无酒精视为一种狭窄但新的边界，可以在其中尝试新口味，并且 - 也许最重要的是，无论出于何种原因，他们都不想要酒精饮料。

不久前，标志性的鸡尾酒吧Meta的所有者杰里米·约翰逊（Jeremy Johnson）告诉我，酒吧和餐馆没有为非抢劫者开发无酒精清单而错过了机会。

约翰逊说：“作为调酒师，我们必须推动一些自己的东西，以便在不想要酒精的时候为客户提供一些非常好的东西。”“有时您必须成为DD，因为轮到您了，或者您处于专业状态。那你该怎么办？当您的朋友喝得很棒的时候，护理含糖苏打水吗？那没什么好玩的。”

可以从约翰逊的声明中推断出很多：

1.人们想清醒，但仍然喝一杯。

2.鸡尾酒迷们发现一滴水的饮料，例如甜苏打或无聊的果汁。

3.与朋友喝酒可以而且应该对指定的驾驶员很有趣。

第三名是导致杰西·霍金斯（Jesse Hawkins）在2017年创建无酒精项目的原因。霍金斯（Hawkins）恢复了酗酒，宣誓就职鸡尾酒，但他并没有忘记饮料的味道。因此，他启动了无酒精鸡尾酒项目，以鼓励调酒师创造可口，复杂和创新的酒精饮料。

霍金斯说：“我仍然想要一个有趣而美味的选择，不是由甜茶或红牛制成的。”“进入高质量鸡尾酒的许多新鲜食材在无酒精鸡尾酒中都很好。对于好的调酒师来说，这并不是一个巨大的障碍。”

无酒精项目于10月推出，获得了少数当地餐馆和酒吧，肯塔基蒸馏厂协会和三个蒸馏厂的支持：老森林酿酒厂，兔子洞酿酒厂和铜和国王。这三者都在他们的酿酒厂酒吧提供无酒精鸡尾酒。

Old Forester甚至将Hawkins带入其团队，在Whiskeyfest纽约为您提供无酒精鸡尾酒。请注意，这是一个以棕色烈酒为中心的巨大饮酒活动，但霍金斯却忙于为DDS提供无酒精鸡尾酒，而那些明智地从酒吧休息的人。

就像鸡尾酒一样，无酒精鸡尾酒是由与酸或苦味对比的成分来调味的。这三种口味通常都含有糖，这（考虑到特定饮食的要求）意味着您需要密切观察所有成分。一些忠告：

»测量一切。这不仅可以确保您的饮料更好和一致，还迫使您特别跟踪摄入量。

»首先新鲜。鲜粉的水果和蔬菜汁，以及需要时浸泡的草药或茶比加工版本更美味。

»散装是不好的。瓶装或粘合的鸡尾酒修正案，例如酸味混合物，应完全跳过。它们的味道不如新鲜，并且充满了盐，糖和许多添加剂。

»批处理很好。好吧，无论如何。如果冷藏和密封，新鲜的果汁将持续大约半天，因此不要挤出比您需要的更多。但最重要的是：一旦将果汁与其他成分结合在一起，可以在一批无酒精鸡尾酒中散布，饮料将在几个小时内弄平。因此，先做较小的批次 - 四个，八或12。

»稀释是花花公子。调酒师用冰搅拌并摇动饮料使它们冷却和稀释他们。实际上，准备就绪后，您的饮料应稀释20％。因此，购买一个好的混合玻璃和混合汤匙以正确做。