基本

变化是酝酿在路易斯维尔:前达美乐披萨被改建为附近的杂货店。照片:©2020,安迪Hyslop。

从编辑器

季节性食谱和美丽的必赢bwin唯一食品摄影可食用的核心杂志。因此important-sometimes艰难谈话。现在比以往任何时候都更,是时候超越吃的乐趣来支持人们和组织工作不知疲倦地设计新的解决方案获得健康食物的老问题。

“几乎可以肯定,然而,第一个社会正义的重要组成部分是所有人类足够的食物。”
也只是Norman Borlaug

食物不平等可以包括多个障碍超越本身:运输、成本、质量较差。那次要问题,如饥饿、营养不良、慢性疾病和压力,只是仅举几例。在中国,40%的食物浪费(人,大约1330亿磅,1610亿美元!),它是一些变化的时候了。

虽然这座山看起来势不可挡,有很多方法可以帮助推进这些问题背后的原因:

1. 自学。研究人们和草根组织解决食物问题。了解具体挑战发生在你的社区。
2. 工作在你自己的习惯和信仰。你了解人是被边缘化或沉默在你的社区?阅读,学习和问题你自己和你的特权。这可能是不舒服,可能是好的。
3. 采取行动。支持这些组织你的时间和你的美元。

找到希望通过冲突是构建更强的社区。也许这些故事带给你希望你的城市。

詹妮弗·鲁宾斯坦
可食用的印第

安·柯蒂斯
可食用的肯塔基州和印第安纳州南部

布瑞恩Mooth
可食用的俄亥俄山谷

• 食用印第安纳·琼斯想把这个问题Lenny鲁宾斯坦出版商fatherin - 9月22日去世,2020年。他背后的一个主要原因购买食用印第安纳·琼斯和他的爱蒙哥马利客栈肋骨,三重XXX根啤酒花车和所有的当地冰淇淋摇他爱喝。这个是给你的爸爸!