ValuMarket

“通用的”是Frank Neumann描述ValuMarket,他和基因dum独立杂货公司成立于1978年路易斯维尔。“我们以较低的价格出售民族品牌,但现在我的儿子是我们的革命”。

确实。“通用”不是一个形容词,飞跃当旅游价值,今天的市场。纯粹的多种食物的商店——许多耗材平均美国不会承认或知道如何使用——是惊人的。不太可能,你会发现十二月魔力(拉丁鸡腌泡汁)或番石榴,mango-infused La Cubanita纳波利塔诺(古巴甜点)平均食品店货架上,也没有冰箱的情况下满立方山羊和/或贝尔克鱼(包括锋利的牙齿)。

和那些食品销售得那么好,来自许多国家的人们是一个策略的结果的“集成和转换的产品,”合伙人詹姆斯·纽曼说。翻译:来自多个国家的食物类似,但不同的名称(例如,鹰嘴豆在英语鹰嘴豆在西班牙语)商品化相邻而不是由种族。

“让客户尝试食物,他们可能没有听说过,但是可能会喜欢比他们通常会得到什么,”詹姆斯·纽曼说,他与他的兄弟共同拥有five-store公司格雷格。

动态的多样性使得价值-市场利基提供者路易斯维尔国际人口的增长和零售仙境当地人渴望冒险的味道。从高水平的员工和客户参与到其独特和创新的VM路边直接网上购物选项(把它捡起来在商店或交付),小链同样被认为为其服务。

Deborah梅西艾尔的长期赞助人高地中商城店,知道许多员工的名字,甚至与他们交换圣诞礼物。如果她一不与购物、员工打听她的下落。

“他们的肉和生产人们会对任何你想要的订单,给你建议如何准备它,”她说。“如果你不想扔下15块钱尝试奶酪你不熟悉,他们会以合理的价格出售轻咬你不坚持一个大板。他们只是娃娃。”

詹姆斯·诺伊曼说形成这样的亲密关系没来那么容易在易洛魁人的庄园,是许多移民。

“我们失败试图出售拉白菜bi-packs奥尔特加炸玉米饼,因为这不是我们的移民客户想要什么,”他说,并补充说员工和客户之间的语言障碍构成了巨大的挑战。但当ValuMarket生产经销商发送几个不同的亚洲专业的托盘,建议,“告诉我们他们买什么,我会告诉你什么样的客户,“谜团被揭开。卡车到达的那一天,几个亚洲人发现了产生穿过后门和后代。

“我们甚至无法识别的大部分东西,他们已经通过加油盒,”詹姆斯·纽曼回忆说。同时指出一些商店的独特的亚洲生产(以根、gai-choi、萝卜,模糊的南瓜,南瓜和其可能苦瓜),他举起一个小盒子的顶部冰箱揭示一些硬榴莲果(有恶臭的甜瓜珍贵的亚洲人)和摇了摇头。“我试过了很多事情,但是我还没有做过。”

员工学习偏好的越南,柬埔寨和老挝的客户,他们逐渐扩大他们的选择包括品牌来自索马里,苏丹和拉美国家。商店的古巴客户群的忠诚度是反映在多个古巴菜在其蒸汽表行。在易洛魁人的商店这样的成功领导了纽曼复制在其他四个单位社区细分模型。

“我们太。华盛顿商店已经告诉我们很多关于参与和支持的真正好处非常紧密的社区,”詹姆斯·纽曼说。相比他的城市商店,由多个包围教堂和学校,只有少数的每个在路易斯维尔的卧室社区,这使得对亲密的顾客很好了解彼此。“Hurstbourne商店,我们有大量的印度和巴基斯坦的客户,和我们的客户基础倾斜一点比我们其他的商店。所以我们调整,通过我们在熟食店的食物:很多可口的食物,我叫ol南部翻云覆雨的好。”

自豪的,骄傲在肯塔基州

泰德梅森,肯塔基州杂货商协会的执行董事,表示ValuMarket不仅积极肯塔基自豪的产品来源,促进这些食物的生产者是典型。

“他们功能实际的农民在他们的广告,让他们品尝商店,”梅森说。“有很多商店,只是说提到肯塔基州,当地种植的产品,但(纽曼)真正感到自豪,从肯塔基州。我认为客户回应。”

几年前,该公司购买了24英尺拖车拖大负荷的产生在农贸市场,买奇怪的许多通常忽略了大杂货。梅森称赞公司的新鲜,称之为“极不寻常的杂货商将努力购买生产几个小时的干他们的商店。”

,虽然这是一个很好的理由购买本地出产的食物,纽曼指出,通常是便宜,。

“我不在乎每一个哈密瓜不相同的规模,”他说,因为他相信客户知道他们不来的植物。他们似乎喜欢有不同大小的选择——更小的家庭像小西瓜。

Frank Neumann骄傲的儿子是成功的在这样一个艰难的市场和知道他们投入的努力采购独特的成分。”,但它必须是更令人兴奋的比我的一天,”他说,从佛罗里达州的家中通过电话。“孩子们真的付出了大量的努力,找到更有趣的节目和项目提供和吸引更广泛的消费者胃口。这就是为什么他们仍然在这个行业。”

ValuMarket共同所有者格雷格和詹姆斯·牛曼

没有两个相同的市场

合伙人詹姆斯•诺伊曼的每个ValuMarket的个性:

易洛魁人的庄园
Mitscher大道

ValuMarket熔炉的西班牙、越南、非洲,波斯尼亚和亚洲专业和客户。“这个商店有最好的古巴三明治。”

高地
Bardstown路

年轻的家庭寻求折衷的成分,公司最好的生产部门。“绝对的选择,我们最好的啤酒。我们有12个水龙头和数以百计的其他品种在山洞里。”

HIGHVIEW
外层循环

公司最大的肉类和海鲜部门在一个小社区。“这店被评为最佳改造店2010年进步的杂货商杂志,所以我们非常自豪。”

HURSTBOURNE
惠廷顿百汇

稍微年长的客户基础,包括很多印度和巴基斯坦的客户。“任何蒸汽表在午餐是巨大的,只是南方烹饪好。”

华盛顿太。
lisle的驱动

扎根在一个小社区导致活动赞助在商店的很多(汽车节目,太。华盛顿偶像卡拉ok比赛)。“他们很罪恶的熟食沙拉用新鲜苹果,奶油基础和切好的士力架。”

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